技术简介： 课题组从鲜牛奶中自主分离出乳酸链球菌素产生菌，对抑菌效果最好的菌株鉴定，确定为乳酸乳球菌乳酸亚种(L.lactissubsp.Lactis)。对其进行脉冲光诱变，产量提高了19％。采用脉冲光和紫外线复合诱…… 查看详细 >
技术简介： 特征特性：甘蓝型半冬性常规种。子叶大，幼苗直立，叶片顶部圆，叶缘波状，裂叶3对，叶色绿，叶片有蜡粉，无刺毛。茎秆粗壮，微紫。花瓣大，黄色，瓦状、侧叠。种子深褐色、圆形。平均株高187.3…… 查看详细 >
技术简介： 该发明是一种姜黄色素的精制方法，姜黄色素是一种重要的天然色素，广泛用于糕点、糖果、饮料和酒类等食品的着色，还具有活血、行气、通经、降压、抗菌等生理功能。该发明是以姜黄为原料，食用酒…… 查看详细 >
技术简介： 灵芝是一种珍贵的药用真菌，长期以来一直被人类作为一种强身健体的滋补品。在临床上，灵芝对许多疾病都具有一定的预防和治疗作用。酶法提取灵芝精粉技术与传统的水提法相比较，产品得率高、有效…… 查看详细 >
技术简介： 研究了燕麦糊精的制备工艺,进一步研究了燕麦糊精的功能特性以及研发了低热量麦芽糊精蛋黄酱;进一步将燕麦糊精与β-葡聚糖混配,评价β-葡聚糖和糊精（OG/OD）混合体系的功能性质以及结构变化,对…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以分子遗传改良和“种子工程”建设为突破口，在国内外率先建立了螺旋藻育种的理论与技术体系，育成了目前全球藻丝最长的高产新品系Sp-Z（EL）、降血糖有效率高达75﹪的糖尿病专用功能新品…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用《减压共沸连续除水耦合模拟移动床连续分离酯类酶法清洁生产新技术》进行生产。维生素C的最终转化率可达95%以上，产品的回收率可达95%以上，产品的纯度可达98%以上。酶法L-AP以维生素…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是以玄参、乌梅等为主要原料，根据咽喉炎的中医辨症，及西医对咽喉炎的治疗原则科学配方制成的口含片型保健食品。产品兼具消肺化痰、滋阴降火、清热解毒、清咽润喉作用和广泛的抗菌、抗病…… 查看详细 >
技术简介： 本研究以我省特有的高原冷水鱼青海湖裸鲤为研究对象,通过研究不同饲料脂肪水平对青海湖裸鲤生长性能、饲料利用、代谢特性、脂肪沉积、品质属性及健康状况的影响,初步探索在青藏高原特有的环境下…… 查看详细 >
技术简介： 食药两用的地木耳和葛仙米等念珠藻富含蛋白质、多糖、维生素、钙、铁等多种营养物质。据《名医别录》、《本草纲目》、《药性考》等古籍记载，有除疲劳、利肠胃、消神解热、益精悦神等功效，能治…… 查看详细 >
技术简介： 在维生素、矿物质的研制、开发、应用、市场调查及市场动态等方面，该研究室长期进行研究，并积累了丰富的开发应用成果。该项目在比较维生素、矿物质市场热门品牌，如“黄金搭档”、“21金维他”…… 查看详细 >
技术简介： 木糖醇是一种应用广泛的多元醇，与其它醇类相比，具有优异的特性。它含有5个羟基，所以能够更多地参加各种化学反应，生成各种性能的有机化合物，它不仅能直接代替甘油应用在各工业部门，而且木…… 查看详细 >
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