技术简介： 该项目胡桃醌是从核桃楸（JuglansmandshuricaMaxim）中提取分离出的萘醌类活性物质，能够抑制肿瘤细胞的生长并可以直接杀伤肿瘤细胞，可抑制柳叶栅锈病等孢子萌发，同时对水稻稻瘟病等菌丝生长…… 查看详细 >
技术简介： 该项目采用液体发酵生产桑黄菌种，产出的菌丝球均匀分布在菌液中，菌种活力强、菌龄一致。与固体菌种相比，液体菌种菌丝萌发早、吃料快，生长整齐。将液体发酵菌种接入柞木段栽培基质中，可生产…… 查看详细 >
技术简介： 黑龙江省野生浆果资源丰富、产量高、品质优，目前，栽培浆果种植面积也很大，如树莓、蓝莓等。浆果由于富含花青素，抗氧化能力强，对视力有很好的保护作用，已为公众所认可。青少年用眼强度大，…… 查看详细 >
技术简介： 黑果腺肋花楸（Aroniamelanocarpa）属于蔷薇科，腺肋花楸属的多年生落叶灌木。黑果腺肋花楸果实是目前已知植物中所含有的多酚类化合物含量最高的，是蓝莓的5倍，蔓越莓的15倍，葡萄的80倍。黑果…… 查看详细 >
技术简介： 该项目红松松仁味甘性温，具有滋阴润肺，美容抗衰，延年益寿等功能，用于肺燥咳嗽，慢性便秘等疾病。它不仅是美味的食物，更是食疗佳品，因而有“长寿果”之称。本技术可将松仁加工成以下产品：…… 查看详细 >
技术简介： 小兴安岭是红松的故乡，红松仁自古以来在民间就倍受推崇；国内的榛子品质，则以东北的野生榛子为上品。市场上这两种野生坚果多以原料出售，少量为果仁或开口坚果，容易氧化。酸奶除原味的之外，…… 查看详细 >
技术简介： 花色苷是自然界最重要的一种水溶性的色素之一，分布于广泛，其中以葡萄、蓝莓、蓝靛果、黑加仑、树莓、越橘等含量最为丰富。花色苷是类黄酮类色素，具有抗衰老、抗肿瘤、抗炎、保肝、预防糖尿病…… 查看详细 >
技术简介： 蓝莓果渣中含有丰富的花色苷等活性物质，同时含有大量的膳食纤维，因此以蓝莓果扎以及制备的花色苷为主要活性成分，再选用适合花色苷理化性能和制备要求的几类辅料进行咀嚼片剂、速溶冲剂及相关…… 查看详细 >
技术简介： 龙葵广布全国各地，果实俗称黑星星、黑优优，民间一直有采果鲜食、采茎叶做菜的习惯。龙葵全草入药，以抗感染、消炎为主，对于大肠杆菌、铜绿假单胞菌等细菌引起尿路感染效果良好，抗感染活性成…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是以黑木耳多糖为功能因子开发的具有抗疲劳和补充能量功能的能量食品。产品具有体积小、口感好、能量密度高的特点，填补了目前市场能量食品的空白，给消费者尤其是航天员、部队、探险和运…… 查看详细 >
技术简介： 随着快餐业、旅游业的兴起和生活节奏加快，浓汤汤料作为一种方便、营养、健康的食品也随之快速发展起来。方便汤料由于具有方便、快捷性越来越受到消费者欢迎。本技术通过用胡萝卜、紫薯等天然食…… 查看详细 >
技术简介： 该项目利用食用菌在生长过程中会富集培养基质中的一些小分子活性物质的特性，以沙棘剩余物为基料栽培食用菌，可大大提高食用菌体内黄酮等活性物质的含量。这些功能食用菌在抗心率失常、抗肿瘤、…… 查看详细 >
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