[00621229]黑果腺类花楸引种栽培及果实产品开发技术
交易价格：
面议
所属行业：
农副产品深加工
类型：
非专利
技术成熟度：
通过中试
交易方式：
其他
其他
联系人：
东北林业大学
进入空间
所在地：黑龙江哈尔滨市
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
技术详细介绍
黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）属于蔷薇科，腺肋花楸属的多年生落叶灌木。黑果腺肋花楸果实是目前已知植物中所含有的多酚类化合物含量最高的，是蓝莓的5倍，蔓越莓的15倍，葡萄的80倍。黑果腺肋花楸果抗氧化性很强，具有抗炎、抗癌、治疗糖尿病、治疗肥胖、防治尿路感染和保护肝脏的作用。在欧美国家有较长时间的 食用历史，已经生产了饮料、果酱、果酒、糖浆、果脯等诸多产品。我国部分地区自2005年开始引种黑果腺肋花楸，结实量高，品质优良。目前，在辽宁、吉林、黑龙江 省陆续引种栽培。本该项目通过建立黑果腺肋花楸寒地引种栽培技术，制定适合北方寒区栽植的管理技术措施；同时对黑果腺肋花楸果实进行饮料、功能复合饮料、果脯、果粉等加工工艺进行优化、配方筛选、功能食品开发。为黑果腺肋花楸的综合开发利 用提供基础及理论依据。
黑果腺肋花楸（Aronia melanocarpa）属于蔷薇科，腺肋花楸属的多年生落叶灌木。黑果腺肋花楸果实是目前已知植物中所含有的多酚类化合物含量最高的，是蓝莓的5倍，蔓越莓的15倍，葡萄的80倍。黑果腺肋花楸果抗氧化性很强，具有抗炎、抗癌、治疗糖尿病、治疗肥胖、防治尿路感染和保护肝脏的作用。在欧美国家有较长时间的 食用历史，已经生产了饮料、果酱、果酒、糖浆、果脯等诸多产品。我国部分地区自2005年开始引种黑果腺肋花楸，结实量高，品质优良。目前，在辽宁、吉林、黑龙江 省陆续引种栽培。本该项目通过建立黑果腺肋花楸寒地引种栽培技术，制定适合北方寒区栽植的管理技术措施；同时对黑果腺肋花楸果实进行饮料、功能复合饮料、果脯、果粉等加工工艺进行优化、配方筛选、功能食品开发。为黑果腺肋花楸的综合开发利 用提供基础及理论依据。
