技术简介： 该去糖脱腥复合营养南瓜粉的制备技术包括以下步骤：先将新鲜成熟南瓜去皮、去瓢压榨成泥;然后按20～30克南瓜肉质泥中加入80～100ml水制成南瓜汁;将南瓜汁按常规方法灭菌,冷却后加入菌种,用量（…… 查看详细 >
技术简介： 本项目针对我国畜牧业发展现状,设计并筛选了猪鸡系列添加剂配方25个.在单项维生素的添加量,预混料中药物筛选及配伍,微量元素铜及硒的添加量,预混添加剂的加工工艺等方面进行系列研究.课题研制的…… 查看详细 >
技术简介： 所属科学技术领域：该项目研究了壳聚糖对肉仔鸡和断奶仔猪生长性能和免疫功能的影响及其机理，在研究过程中运用了动物营养学方面的理论知识、研究方法和实验技能，属于动物营养科学研究领域。主…… 查看详细 >
技术简介： 该项目主要是以生物工程方法，使微生物在生长过程中，把无机锗转化为有机锗，并在菌体内富集起来，成为生物可利用的高品位生物锗制品。该产品可广泛用于食品、饮料保健制品等方面。也可做为抗癌…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目简介低聚乳果糖是天然食物的组成部分，既可作为一种非膳食纤维来使用，又是双歧因子，可应用于各种食品中，如乳制品、低脂食品、面包和饮料等。目前日本对低聚乳果糖的国内需要量已达到…… 查看详细 >
技术简介： 木糖醇是一种应用广泛的多元醇，与其它醇类相比，具有优异的特性。它含有5个羟基，所以能够更多地参加各种化学反应，生成各种性能的有机化合物，它不仅能直接代替甘油应用在各工业部门，而且木…… 查看详细 >
技术简介： 该项目是以玄参、乌梅等为主要原料，根据咽喉炎的中医辨症，及西医对咽喉炎的治疗原则科学配方制成的口含片型保健食品。产品兼具消肺化痰、滋阴降火、清热解毒、清咽润喉作用和广泛的抗菌、抗病…… 查看详细 >
技术简介： 在维生素、矿物质的研制、开发、应用、市场调查及市场动态等方面，该研究室长期进行研究，并积累了丰富的开发应用成果。该项目在比较维生素、矿物质市场热门品牌，如“黄金搭档”、“21金维他”…… 查看详细 >
技术简介： 1．项目名称麦绿素系列产品2．项目简介麦绿素是采用无污染的新鲜大麦嫰苗叶，经科学方法加工精制而成的纯天然嫰麦汁粉，它不加任何辅助剂，其组织结构细腻，无结块，色泽鲜艳，易溶解，保持了新…… 查看详细 >
技术简介： 自选面条是我国的传统主食,以其制作简单,热量低,口感好,食用方便,价格低,易于储存等特点而深受人们的青睐,成为我国及亚洲其他一些国家和地区城乡居民的主要食品之一。本项目以小麦粉为主要原料,…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种利用联合柔性杀菌延长调理八宝鸭货架期的方法，属于肉制品加工技术领域。本发明在八宝鸭馅心制作过程中添加含丁香/肉桂/洋葱复合提取物的纳米防腐剂，熟制后再使用蒸煮袋真空包装八宝…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种以番茄红素三高为特征的番茄粉制品及制备方法。本发明所称的番茄红素三高，是指番茄粉制品具有高番茄红素含量、高顺式异构体占比、高番茄红素稳定性。发明以新鲜番茄为原料，经拣选、…… 查看详细 >
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