[01416487]百合片加工
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技术详细介绍
百合，中国重要的经济作物之一，江苏、浙江、江西、湖南、甘肃等地为重要产区。百合的养阴润肺、清心安神的功能几乎人人皆知。但是百合原料有很强的季节性，人们也只能季节性食用。为了百合食用，人们将百合制成干片。百合干片在上世纪九十年代有过很好的市场，但是近几年来市场萎缩，其主要原因是百合干片质量较差所造成。传统的加工方式生产百合片，用自然干燥方法，以太阳爆晒为主，产品质量得不到保证。有的再用硫磺薰蒸，二氧化硫严重超标，用人工干燥方法，类似脱水蔬菜加工的工艺，产品的复水性极差、口感硬质，该类产品几乎丧失了市场。该技术加工百合干片，采用人工控制条件下的低温干燥。产品颜色均一，质量稳定，复水性好，不用硫磺薰蒸，受到国际市场的欢迎。该技术支持日处理百合3吨，得到百合干片1.2吨。年处理600吨，得到240吨的产品，产值700万元以上，利税300万元左右。该百合干片加工技术设备投资90万元左右，投资回收期约4个月。