技术简介： 大蒜综合提取利用技术。技术简介大蒜（Alliumsatirum）又叫做独头蒜或胡蒜，被列为十大抗癌食品之一，是一种不可多得的药食兼用良品。大蒜具有开胃健脾、祛寒除湿和消肿散毒的功能。本技术采用…… 查看详细 >
技术简介： 缓释保健饮品的制备技术。技术简介因取用方便和冲泡快捷，茶包越来越受到消费者的喜爱。茶包中可溶物的溶出速度较快，长时间的热水浸泡会造成茶汤的苦涩味较重、口感变差且茶多酚活性降低；而浸…… 查看详细 >
技术简介： 水杨甙提取加工技术。技术简介项目以白柳皮、胡杨叶等为主要原料，提取水杨甙。水杨甙被誉为天然阿司匹林，可以广泛应用于化妆品行业，具有温和祛除皮肤表面死皮细胞、加速衰老皮肤细胞脱落的独…… 查看详细 >
技术简介： 羊肉分割技术。技术简介本技术参考国内外羊肉分级分割标准，结合我国羊肉生产加工实际，建立了满足我国羊肉消费习惯的羊胴体分割技术，研建了25类带骨和13类去骨225种精细分割产品的分割方法，…… 查看详细 >
技术简介： 冰鲜肉冰温保鲜技术。技术简介本技术创建了夹层蜂巢气流循环系统，研发了冰温保鲜技术和冰温保鲜库，已实现产业化应用，分割肉汁液损失率降低50%以上，鲜肉货架期延长至45天。市场前景冰温保鲜…… 查看详细 >
技术简介： 调理肉制品工业化加工技术。技术简介本技术采用脉冲真空腌制、过热蒸汽减菌、真空包装等技术，开发出高值调理肉制品工业化加工技术。市场前景本技术研建了变压腌制-瞬时减菌-高阻隔包装成套调理…… 查看详细 >
技术简介： 作物生长信息在线监测流水线项目简介本成果采用导轨移动式的自动巡航检测平台，通过双位同步成像装置，可以同步获取植株的主视和俯视图像，可实现对植株的颜色、纹理、形态变化等特征进行可视化…… 查看详细 >
技术简介： 休闲肉粒产品加工技术技术简介休闲肉粒是我国传统特色肉制品，因其含有丰富的蛋白质、必需氨基酸、矿物质以及维生素等营养成分，且便于携带、贮藏时间较长，深受广大消费者的喜爱。目前，传统肉…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介微孔保鲜膜主要特性：高透气性与高透湿性，其拉伸性、撕裂性、摩擦系数、透光率、热封性均符合国家标准。微孔保鲜膜的氧气和二氧化碳渗透系数均在9.1×108mL/m2·d·atm(膜厚度0.02-0.03mm…… 查看详细 >
技术简介： 改性植物多糖抑菌、保鲜新材料的创制。技术简介利用辐射接枝技术对多糖分子进行修饰改性和高分子材料的合成，研究辐射接枝共聚物的制备工艺及其吸附能力。该吸附材料成功利用黄原胶-N-乙烯基吡…… 查看详细 >
技术简介： 精准气调保鲜技术与装备。技术简介气调保鲜库是人为控制气体中氮气、氧气、二氧化碳、乙烯等成分比例、湿度、温度（冰冻临界点以上）及气压，通过抑制储藏物细胞的呼吸量来延缓其新陈代谢过程，…… 查看详细 >
技术简介： 苹果皮渣与残次果综合利用技术。技术简介构建苹果次果加工品质评价和加工适用性评价体系，确定适宜制汁的次果品种与类型，研究苹果渣中多酚类物质、膳食纤维等功能物质的提取制备技术，形成富集…… 查看详细 >
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