技术简介： 1.测定了林甸县（pH8.94）、木兰县（pH7.64）和通河县（pH6.73）三个县域土壤的pH和主要金属离子含量和三个县域及其产出的蔬菜、谷物、畜产品中所含碱性金属离子的含量。结果发现碱性土壤及其产…… 查看详细 >
技术简介： 变性淀粉是指在淀粉固有特性的基础上，利用热、酸、碱氧化剂、酶制剂及各种官能团有机试剂改变淀粉的天然性质，为增强其某些机能和引进新的特性进行改性之后而得到的淀粉衍生物。纺织工业：经纱…… 查看详细 >
技术简介： 本项目属于轻工技术领域，食品科学技术学科。淀粉衍生物为淀粉转化的重要产品形式，广泛应用于食品、化工、纺织、造纸、医药等领域。本项目针对大宗淀粉资源利用率低、应用面窄、污染严重、生产…… 查看详细 >
技术简介： 优质蛋白玉米也称高赖氨酸玉米，因为L-赖氨酸是人体及动物体自身不能合成的一种必需氨基酸，由于在普通谷类植物蛋白质中，必需氨基酸的组成与人体及动物对氨基酸的需求不一致，含量最低的是赖氨…… 查看详细 >
技术简介： 1、项目研究、开发简要内容：2016年12月项目启动以来,按照项目任务,围绕青稞、牦牛、藏系绵羊、藏香猪、特色林果资源,开展特色农产品加工技术及工艺、特色农产品资源评价及农产品开发、特色产品…… 查看详细 >
技术简介： 该项目立足科技自主创新，将传统的有机溶剂提取与微波预处理、膜分离、色谱分离纯化、酶处理等高新技术结合，应用于大豆异黄酮水解物制备的研究中。主要取得的成果有：分别从脱脂豆粉和大豆乳清…… 查看详细 >
技术简介： 我国于上世纪八十年代初开始引进国外相关技术,其中我国北方主要引进国外以玉米为主原料的淀粉糖生产技术。但因受玉米资源的影响,价格波动太大,严重制约了该产业的发展。致使我国需部分在初期进…… 查看详细 >
技术简介： 该研究主要围绕大米深加工副产品米糠的综合利用展开研究工作，以应用技术为主，以提高垦区米糠加工转化率、实际应用性强的加工技术研究为原则。研究内容如下：米糠的综合开发利用研究：主要进行…… 查看详细 >
OG/SPI混合体系的功能特性、微观结构研究以及营养粉的研制
技术简介： (1)课题来源与背景本鉴定项目为国家自然科学基金面上项目：谷物β-葡聚糖凝胶形成过程中结构及其动态变化研究（20776135）。国内外同类技术研究中,未见燕麦β-葡聚糖与大豆蛋白混合体系凝胶性质…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究了活性成分结构与神经退行性疾病相关性，多糖二级结构特征与免疫脂代谢功能相关性，高熔点乳脂肪球结构重构，调节胆汁酸代谢预防肥胖乳杆菌，乳酸杆菌蛋白对肠道屏障功能保护作用等内…… 查看详细 >
技术简介： 针对性研发贮运条件更合理、减少营养素损失的食品原材料储运新方法、新技术。（1）获得授权的发明专利“一种多功能果蔬运输保鲜贮运箱”实现了温度、湿度和氧含量的三项调控，可根据食品原料的…… 查看详细 >
技术简介： 包括主要技术内容、授权申请专利情况、经济社会价值等。冷库主要是墙体+保温材料的土建型和双面彩钢板的拼装型2种，但造价高、施工周期长、闲置率高、占用土地资源又审批难。充气冷库，突破聚烯…… 查看详细 >
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