技术简介： 摘要：本发明涉及一种微波远红外组合的茶叶杀青干燥装置，属于茶叶等物料加工技术领域。本装置包括喂料机构、杀青干燥机构以及设置于装置内的物料传送机构，其特征在于：所述杀青干燥机构由微波…… 查看详细 >
技术简介： 流体食品阵列感应电场低温绿色杀菌技术，针对指标菌（大肠杆菌，沙门氏菌，金黄色葡萄球菌）和指标酶（辣根过氧化物酶，多酚氧化酶，果胶酶）的杀灭温度为60-65℃，处理时间 查看详细 >
技术简介： 项目简介：项目获2018年度国家技术发明奖二等奖。本项目以具有优良益生功能的植物乳杆菌为研究对象，筛选得到了耐胁迫相关靶点基因和蛋白，发明了基于环境因子耐胁迫耐受的菌种定向选育技术；发…… 查看详细 >
技术简介： 豆浆作为传统东方食品，具有深厚的群众基础，市场前景广阔。但我国豆制品行业整体技术水平落后，产品品质、生产工艺和装备机械均有较大的上升空间；日本技术虽较我国先进，但也仅适用于中小规模…… 查看详细 >
技术简介： 以葵花籽为主要原料复配适量动物乳、果蔬汁等加工而成的饮料。•综合了植物、动物蛋白的双重优点，在优化蛋白和氨基酸组成的基础上，特别含有多不饱和脂肪酸和维生素E，具有营养丰富、风味独特…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本技术成果（已申请发明专利CN202110084557.8进入实审末授权）是一种醒酒发酵饮料及其制备方法涉及醒酒饮料的技术领域。现面向有兴趣的食品生产、保健品、医药产品企业或个人转让技术…… 查看详细 >
技术简介： 该成果可以解决冬枣仅依靠鲜售的问题，同时可以充分利用无安全风险的冬枣资源，并通过开发填补国内空白的健康食品，实现冬枣附加值的显著提升，促进冬枣产业转型升级。该成果采用固态发酵黑化理…… 查看详细 >
技术简介： 成果简介：本项目改进了乳酸菌制剂对高昂仪器的依赖并简化了生产工艺，既提高菌活又降低能耗。本项目还用乳酸菌发酵了苜蓿和猪肉等生物材料，均可以保存这些材料，同时，乳酸菌还存活率高，达到…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于乳品饮料加工技术领域,具体涉及到一种常温下可长期保存的芦荟玫瑰山羊奶饮料。现有技术存在着不能提供可在常温条件长期保存液态山羊奶复合饮料的问题。为了克服现有技术存在的问题,本…… 查看详细 >
技术简介： 1.瓶装“太空水”，又称纯净水，是由自来水、深井或其他来源的水经过一系列水处理过程而完成过滤、脱盐、除菌、消毒灭菌。再经灌装入瓶。瓶装“太空水”具有高度纯净，不含任何对人体有害的物质…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于乳品饮料加工技术领域,具体涉及到一种常温下可长期保存的蜂蜜山楂山羊奶饮料及制备方法。现有技术存在着不能提供可在常温条件长期保存液态山羊奶复合饮料的问题。为了克服现有技术存…… 查看详细 >
技术简介： 果汁奶茶饮料是针对陕西省水果资源丰富的特点而研制的。对水果进行深加工,既可增加水果的附加值,又解决了果农的后顾之忧,还为当地富余劳力增加了就业出路,可谓一举数得。该系列果汁奶茶饮料,是…… 查看详细 >
Copyright © 2015 科易网 版权所有 闽ICP备07063032号-5