技术简介： 成果简介：以我国大连、山东一带产量较高的海洋性鱼类-鲆鲽鱼为原料，选取外形规整、个头较大的产品通过采用去皮去内脏团处理，结合冷冻预调理、加热半熟、调味熟制等加工方式，生产即食生鲜鲆…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型为鱼类清洁处理机，用于对鱼类的鱼鳞、内脏进行去除处理，主要由机架组成，特点是机架上纵向设有滑道，滑道内设有带拨爪的传送带，滑道前端设有高压喷枪，中间设有立式转刀、旋转拨轮…… 查看详细 >
技术简介： 远洋渔业是国家战略性产业之一，鱿鱼捕捞量占到全国远洋渔业总产量的40%左右，具有举足轻重的地位。大力发展鱿鱼捕捞、精深加工和综合利用，提高产业整体效益，具有十分重要的战略意义。但近年…… 查看详细 >
技术简介： 该研究从营养学基础研究入手，充分考虑动物的营养需求、饲料原料来源、对环境污染程度、天然可利用资源的成分利用、潜在有毒物质在鱼体的残留等因素，并以提高饲料的利用效率，降低饲料成本，降…… 查看详细 >
技术简介： 该项目研究了酵母虾青素水产饲料生产关键技术及产业化。虾青素是甲壳类动物、鲑鱼和各种鸟类的主要色素，其抗氧化性能比维生素E高100～500倍，在水产和禽畜养殖方面具有重要价值。添加虾青素饲…… 查看详细 >
技术简介： 虾，肉质鲜嫩味美，营养丰富，历来都是餐桌上的上等佳品。该项目将虾加工成味道鲜美、携带方便、食用自如的即食方便休闲食品，使人们对虾的享用不在局限于餐桌，使人们能在更多、更方便的场合享…… 查看详细 >
技术简介： 海参属棘皮动物门海参纲动物，素有“海底人参”之美誉。全世界约有1100多种，可食用40种；中国120多种，可食用20种。主要分布于温带区和热带区，生长于中国山东、河北、辽宁的刺参被誉为参中之…… 查看详细 >
技术简介： 主要经济技术指标：甲壳素是存在于节肢动物甲壳中的天然多糖，壳聚糖是甲壳素脱乙酰化的产物。由于其独特的理化性质，在化工、医药、印染、食品和环保行业得到广泛应用。自九十年代以来，中国沿…… 查看详细 >
一种鳗弧菌野生毒株的无标记基因缺失减毒突变株及其应用(ZL200410089496.0)
技术简介： 该发明的目的在于提供一种新型的用于养殖鱼类弧菌病防治的细菌性多效价减毒活疫苗。该疫苗主要以鳗弧菌无标记基因缺失减毒株组成，减毒株相对于其野生毒株MVM425具有明显的低毒性，但仍然保持了…… 查看详细 >
技术简介： 池塘底泥中蕴藏着丰富的浮游动物的休眠卵，采取人为措施促进卵的萌发和浮游动物的繁衍，其成败的关键是根据休眠卵的种类和数量准确选择培育池。浮游动物的利用方式有三种：①在轮虫高峰期适时投…… 查看详细 >
技术简介： 该课题被列为2008年南湖区第五批科技计划项目，总投入150万元，执行期2年。在已完成的实验研究基础上进行高纯度鲨鱼硫酸软骨素钙盐产业化的中试开发，解决工艺放大中各种参数优化问题，研究放大…… 查看详细 >
技术简介： 中国的贝壳类水产资源极为丰富，牡蛎、文蛤、青蛤等的养殖技术不断进步，产量连年上升，是发展贝壳类水产资源深加工的大好时机。牡蛎、文蛤、青蛤等不仅营养丰富，而且味道鲜明，是食品加工，特…… 查看详细 >
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