[00875391]即食调理虾方便食品
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技术详细介绍
虾，肉质鲜嫩味美，营养丰富，历来都是餐桌上的上等佳品。该项目将虾加工成味道鲜美、携带方便、食用自如的即食方便休闲食品，使人们对虾的享用不在局限于餐桌，使人们能在更多、更方便的场合享受这种美味佳肴。近年来，中国各种虾的养殖发展非常的迅速，但市场和深加工的发展相对较慢，虾价频繁波动并呈快速下降趋势，南美白对虾的价格已处于20-30元/公斤的低价位，现在正是发展包括中国虾、南美白对虾、班节虾等高档虾深加工的良好时机。产品：该项目产品为系列高档即食调理虾产品，可满足不同的口味要求，具有3个月以上的冷藏保值期。产品适合在各种集市、超市、车站、码头、旅游点等人群集散地销售，可以成为地方的名特优产品。投资概算(年加工200吨产品)：设备投资(不包括冷库)：60万元；有一些厂家生产冷冻虾仁，这些厂家非常适合建设该项目，只需少量投资，生产线稍作改造即可。厂房和动力(年加工200吨产品)：主厂房：200平方米；锅炉：1吨/小时；电力：20千瓦；冷库。