技术简介： 技术投资分析：棉桃剥壳机，由破桃装置与分离装置构成，采用电动机、皮带轮、三角皮带减速传动，齿轮与输送带转动，实现棉桃自动脱壳。具有结构简单、性能可靠、操作方便、省时省工、效率高、提…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：本发明提供了一种按生产过程设计，竖直安装的整体式、密闭型固体发酵及其产品回收设备。它适用于酒、酱油、醋、曲、柠檬酸及类似发酵酿造产品的生产．它不仅将现有的加料、发酵、…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：一种能够均匀烤制串类食品，且高效、无烟、使用方便的立式旋转燃气烤炉。它由燃气远红外发生单元、电机、传动齿轮、集油盒、集油盒底板、钢钎、卡槽板、主体外壳、进气阀、电子打…… 查看详细 >
技术简介： 一、成果介绍该技术是集美大学翁武银教授团队历经10多年潜心研究的成果。主要利用鱼皮、鱼鳞等鱼类下脚料提取高分子明胶，制备具有良好机械性能的食品级包装膜，可以替代调味袋和蟹肉棒包装的塑…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种小型家用花生脱壳装置，包括机架；送料机构，其包括送料口，其设于机架上；以及一对能够相对旋转的压榨轮，该对压榨轮之间形成对花生压榨的压榨口，所述压榨口与所述送料口相对…… 查看详细 >
技术简介： 一种芝麻壳粒分离机，包括电动机传动机构，壳粒分离机构以及滚压装置，芝麻杆放入三角漏斗中，电动机为滚压装置提供动力，滚压装置在滚压芝麻杆的同时，链条传动带动壳粒分离机构，刮槽分离板与…… 查看详细 >
技术简介： 一种小型瓜子脱壳装置，该装置的主动滚刀和从动滚刀平行安装在支架上，支架固定在小车上，主动滚刀一端与电机的输出轴同轴连接，另一端固定有主动齿轮，从动滚刀一端固定有从动齿轮，主动齿轮与…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种智能煮米粉机，所述米粉机包括：烹饪部件、存储固态料部件、储碗部件、储存流质料部件和控制部件，烹饪部件拾取存储固态料部件传输的米粉和固态配料后在烹饪部件中加热烹饪，由储…… 查看详细 >
技术简介： 1、所属学科领域：轻工--食品科学与工程技术2、研究工作内容(1)《方便主食加工机械》--分六章介绍方便食品加工机械：包括方便面加工机械，挂面加工机械，饮食类成型及加工机械，方便米饭、米粉…… 查看详细 >
技术简介： 天然、新鲜、安全的食品消费理念催生“最少加工”概念，新型物理场等加工技术成为近三十年食品界的研究热点。新型物理场食品加工技术利用压力场(超高压)、电场(脉冲电场)、磁场(脉冲磁场)、声场…… 查看详细 >
技术简介： 该项目建成了食品加工厂腌制液处理节能环保工程。系统冷却部分需要运用制冷设备，制冷设备在制冷的同时要放出热量，这些热量可以用于加热部分，实现能量的再利用。对于加热部分，可利用制冷机放…… 查看详细 >
技术简介： 中国海产鱼类资源丰富，常用作罐头加工的海鱼主要有鲭鱼、蓝圆鰺、马面鲀等。但这些鱼类存在较强腥味，且容易产生组胺、二甲胺、三甲胺等胺类物质及不愉快气味；加之海鱼存在小清蛋白、鱼精蛋白…… 查看详细 >
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