技术简介： 项目简介：本发明公开了一种用野生刺梨发酵咂酒的制作方法，属微生物发酵技术领域。它包括：刺梨的制备方法、咂酒的发酵方法等技术步骤。可保证咂酒的发酵质量不受外部气候环境影响，使所生产的…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种壮阳补肾养生酒及其生产方法，能够补肾、补气，有利于人体健康。该养生酒由下列重量份的原料组成：菟丝子80-100克、巴戟天80-100克、续断80-100克、肉苁蓉80-100克、白术…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵干燥叶片炮制酒，由海滨锦葵干燥叶片和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：海滨锦葵新鲜的叶片清洗干净，清除表面水分，干燥至恒重，然后将海滨锦葵干燥叶片浸泡在炮制酒中，浸泡…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种富含可溶性膳食纤维的黄酒酿造方法，将带皮玉米去脂质或不去脂质后，与豆渣共同经酶法或非酶法挤压膨化处理，再进入黄酒发酵酿造。本发明创造性地将带皮玉米与豆渣混合物经酶法或非酶…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了利用羧甲基壳聚糖脱苦制备啤酒酵母泥的方法，该方法将pH值为3.5-4.0的啤酒酵母泥用NaHCO3溶液调pH到6.5-7.5；然后采用60-100目筛网过滤，去除大型颗粒及表面漂浮杂物，4000-6…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种酸枣仁-龙眼果酒的制备方法，以酸枣仁粉末和龙眼果汁为发酵原料配制发酵液，用蔗糖调整发酵液糖度，然后发酵液灭菌之后，接种酿酒酵母液，发酵温度为26~32℃，经4d发酵，即得酸…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种绿茶口味的营养啤酒及其酿造方法，属于食品加工领域。绿茶粉和苜蓿叶蛋白的添加份数分别为：15～20份，5～10份，绿茶粉、苜蓿叶蛋白和麦汁混合后接入高活性干酵母性进行发…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种液体发酵酿造具有一定酱香型风味白酒的方法，属于白酒酿造领域。本发明通过将固定有血红鞘氨醇单胞菌和红曲霉的固定核桃球、酱香型高温大曲、龙须草和褶皱微球菌菌液加到…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种液态发酵生产富硒杈杷果果酒的制备方法。本发明方法包括：糖化液的制备；菌种活化；原料分选；原料破碎与酶解；装罐及发酵；发酵液分离与巴氏消毒；富硒贡米的洗涤、蒸煮…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种低聚果糖百花酒及其制备方法，属于酿酒工艺。将桃花花瓣、玫瑰花花瓣、牡丹花、石斛花瓣、梅花花瓣、金银花花瓣通过护色液的浸泡、胶体磨研磨打浆、板式加热灭酶得到质量稳…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种浓香型白酒窖泥及其制备方法，属于白酒酿造领域。本发明的香型白酒窖泥包含富集酵母的酒糟、寒黑土、紫苏、麦芽粉、黄豆夹粉、自溶碱性炼铁矿石和黄水。其中，富集酵母的…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种以番薯为原料富含氨基酸的白酒及其制备方法，属于白酒生产的领域。本发明方法包括如下步骤：将去皮薯干晒干后粉碎、过筛、焙焦；将焙焦的去皮薯干与未焙焦的去皮薯干一起…… 查看详细 >
Copyright © 2015 科易网 版权所有 闽ICP备07063032号-5