技术简介： 本发明公开了一种金蝉花米酒的制备方法，以糯米为主要发酵基质，加入金蝉花粉末，和甜酒曲，协同扫频超声发酵制备金蝉花米酒。本发明提供的金蝉花米酒实现了金蝉花镇静催眠成分的有效提取，有很…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种中药桑椹果酒的制备方法，包括以下步骤：1）原料处理；2）混合、破碎；3）加果胶酶和抗菌剂；4）将活化过的酵母菌分别接入4种果药汁中，在20-35℃的条件下进行酒精发酵，发酵周…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公布了一种黄酒前酵过程中酒醪中糖度和酒精度实时控制的方法，该方法描述了黄酒发酵过程的涵盖9个状态变量：淀粉浓度(S)，麦芽三糖浓度(R)，麦芽二糖浓度(M)，葡萄糖浓度(G)，淀粉…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种富含洛伐他汀的发酵型红曲黄酒及其准备方法，成品酒中洛伐他汀含量为580-600mg/L，非糖固形物含量为36.5-38.0g/L，氨基酸态氮含量为0.85-0.95g/L。采用本发明提供的方法…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：一种充气型发泡清酒的酿制方法，包括下列步骤：原料处理：将糯米精白并粉碎、过目；液化：将糯米粉和水按一定比例混合后液化；糖化：过滤液化液，向滤液中添加糖化酶糖化；发酵：将糖化液…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种利用甘蔗渣、糖蜜酒精废醪液制备发酵饲料的方法，其制备方法如下；S1、蔗渣处理：将风干甘蔗渣粉碎为颗粒原料；S2、发酵料制备：蔗渣和糖蜜酒精废醪液按质量比1:1.5‑2.0混合，…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵干燥叶片提取物炮制酒，由海滨锦葵干燥叶片提取物和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：海滨锦葵新鲜叶片用清水清洗，清除表面水分后干燥至恒重，用有效方法获得海滨锦葵干燥叶片…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵酒，由海滨锦葵叶片、其他植物成分和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：在符合中药配伍的前提下，取海滨锦葵新鲜或干燥叶片，与其它一种或多种植物成分按一定配比，浸泡在白酒或…… 查看详细 >
技术简介： 一类海滨锦葵酒，由海滨锦葵叶片提取物、其他植物成分和炮制酒经浸泡制备而成。酒的制备方法：海滨锦葵新鲜叶片用清水清洗，清除表面水分后干燥至恒重，用有效方法获得海滨锦葵叶片提取物。将其…… 查看详细 >
技术简介： 本发明提供了一种黄酒及其制作方法，属于黄酒生产技术领域。黄酒的原料包括垂盆草1‑3份、芒种草1‑3份、金针菜1‑3份、小花鬼针草1‑3份、麦麸子10‑30份、大麦粉10‑30份、米粉10‑30份、高粱…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种以大米为原料富含氨基酸的白酒及其制备方法，属于白酒生产的领域。本发明方法包括如下步骤：将焙焦的大米与未焙焦的大米一起蒸煮；往蒸煮的大米中加入水、淀粉酶和发酵种…… 查看详细 >
技术简介： 本发明介绍了一种发酵茶酒的制备方法，用茉莉花蔗糖溶液在20?30℃的自然环境中制备出菌丝体；加入蔗糖于菌丝体上，将得到的菌体表面的菌丝冲洗干净得到茶菌饼；茶菌饼加入含蔗糖花茶溶液的开口…… 查看详细 >
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