技术详细介绍
本发明提供了一种黄酒及其制作方法，属于黄酒生产技术领域。黄酒的原料包括垂盆草1‑3份、芒种草1‑3份、金针菜1‑3份、小花鬼针草1‑3份、麦麸子10‑30份、大麦粉10‑30份、米粉10‑30份、高粱10‑30份、红薯干10‑30份，由于本发明含有4种中草药成分垂盆草、芒种草、金针菜、小花鬼针草，具有清热燥湿，泻火解毒，清心化淤，活血驱寒，通经活络，抗衰护心，促进子宫收缩等保健及药用功效。本发明的优点材料易得，制作方法简单，口味极佳，没有副作用。
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