[00949292]醋酸二酯淀粉工业化生产
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技术详细介绍
根据中国食品工业发展的需要而立项、研制及工业化生产，产品用作各种食品（如快餐面、膨化食品、速冻食品、调味品等）的添加剂。该项目以木薯淀粉为原料，采用化学法－液相工艺，经过酯化－交联的复合变性，生产出的变性淀粉新产品。根据查新报告，填补了国内空白。该项目在完成工业化生产的同时，进行了一定量的应用试验，为产品初步打开市场，有较好的经济效益，适用于已有一定条件的变性淀粉进行生产。