[00942779]保健米的生产技术
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技术详细介绍
一种保健混合米。它是由一定粒径范围的多种谷类、豆类混合在一起而组成的混合料，其中含有呈自然料粒的大米、呈自然米粒的高粱米、呈自然米粒的小米以及玉米渣子、红豆渣和绿豆渣。上述的大米占保健混合米重量的5％-15％，高粱米占保健混合米重量的3％-20％，小米占保健混合米重量的3％-40％；上述的玉米渣是玉米渣经过破碎并通过2.0毫米、留存1.0毫米筛网的玉米渣，占保健混合米重量的3％-30％；上述所说的绿豆渣是经去皮后的绿豆渣，占保健混合米重量的3％-30％。这种混合米的发明，解决了人们长期以来未能解决的因不同种类、不同粒径的米、豆同煮而不能同时煮熟的问题；把不同种类的米、豆加工成能在相同时间内煮熟的粒径，然后根据个人的口味、人体对各种营养成分的需要，把不同种类的米和豆按不同的比例混合在一起，即构成了煮食方便、营养丰富而味美适合的混合米。食用这种米煮的饭，能提高人的智力，增强人的体质，减少因营养单一而产生的疾病，解决了某一米类、豆类消耗过高或过低的问题。