[00066397]家用酿酒器专利技术

　　家用酿酒器专利技术转让项目分析报告 　　一、项目名称：家用酿酒器 　　二、项目发明人简介： 　　家用酿酒器专利技术发明持有人：杞开甲，1943年9月9日生，属羊，原籍云南省禄丰县和平镇平掌村委会杞家村，现籍属禄丰县城惠民路社区。1959年12月由禄丰县第一中学应征入征，成为中国人民解放军铁道兵的一员，长年从事修铁路、公路以及其它工程施工。曾先后参予内昆线（四川内江至昆明）、贵昆线（贵阳至昆明）、成昆线（成都至昆明）、渡口（攀枝花）支线、襄渝线（湖北襄樊至重庆）、南缰线（新缰吐鲁番至库尔勒）等多条铁路修建，以及贵州省罗甸县境内的森林公路——罗羊线建设。1978年10月由新缰转业回云南禄丰，1987年以后专业从事酿酒、开发保健酒、酿酒器的研究发明。 　　三、项目背景 　　人类起源于远古，伴随着人类的进化与发展，酒也应运而生，从此，酒与人类结下了不解之缘。 　　我国有着几千年的酿酒饮酒文化，具有广阔的酒类消费市场。改革开放后的农村（特别是山区地区），农民自产的五谷杂粮很丰余，又是酿酒的最好原料，但苦于没有先进适宜的酿酒设备，家中有粮却很难喝到纯粮酿制的酒，到市场买酒，经常买到假酒，喝了对人体造成伤害，给消费者带来难以弥补的损失。而现今市场上的酿酒设备，采用的是蒸锅与溜酒装置分离，二者靠管道联接，这种结构装置都比较笨重复杂。通常只适用于从事生产酒的制酒企业和专业户使用，而且价格贵，最小的一套要价几千元，同时，在酒的蒸溜过程中，由于酒与蒸锅接触，很容易糊锅，严重影响酒的品质。 　　针对上述诸多因素，研究开发一种用于家庭酿制粮食酒的酿酒器就成了必然。经本人多年观察，反复探索实践，发明了具有科技含量的家用酿酒器。它的主要优点是：原材料易购，制作工艺不复杂，体积小，重量轻，密封性能好，功能多，节能环保，酿制的酒无糊锅味，邪杂味，现酿现喝十分爽口。 　　四、生产家用酿酒器的工艺技术 　　1、生产家用酿酒器的原材料 　　（1）不锈钢板、管；（2）铝合金板、管；（3）镀锌板、管；（4）普通铁板、管。 　　2、生产工艺流程：原材料→下料→棬、切割（或冲压）→焊接（或手工铆、扣）→装配→喷漆→检测→成品装箱。 　　3、规格型号 　　型号 可酿粮（千克） 使用能源 酿制时间（h） 环境状况 　　A型 10 220伏生活用电 2—3 无污染 　　B型 10 煤、柴、桔杆、牛粪 2—3 烟囱排烟不造成污染 　　C型 3 电、燃气、燃料 0.3—1 无污染 　　五、市场定位 　　家用酿酒器，它是一种家庭用于酿制粮食酒的酿酒器，它主要面向广大农村、牧区农牧民家庭，同时也适用于城镇居民家庭、餐饮业、旅游度假山庄、农家乐。它不仅用于酿酒，还可用于制作豆浆、豆腐、蒸饭、菜、蒸镘头、包子、碗筷消毒、烧水等。 　　六、需求预测 　　家用酿酒器一经问世，在小范围内展示，深受消费者的青睐，有很强的购买意向，在保证产品质量，做好广告宣传，以及相关技术服务跟进，短时间内就会进入消费领域，走进千家万户。以一个50万人口，按5人一户折算合10万户的县为例，每年有2%的家庭购买家用酿酒器，年可生产销售2000台，按30%的家庭拥有家用酿酒器，可持续生产15年。 　　七、效益分析 　　投资生产制造家用酿酒器，原材料随处可采购到，从事机械、五金生产加工的企业，无需增添新的设备，只需少量投资制作必要的工模具，即可形成生产线，成批量生产。生产一台家用酿酒器，成本200—700元，市场销价在360—1300元。一条生产线（或小型企业），年生产制造家用酿酒器（A型）10000台计，年产值：10000×1250元/台=12500000元，以最低30%纯利计算，可实现净利润：12500000元×30%=3750000元。 　　消费者购买家用酿酒器，自己酿制纯粮酒饮用，喝的是放心酒、健康酒，对创建和谐家庭、和谐社会有着积极作用。 　　农民自产的杂粮，除了部分进入市场交易外，多数都用作饲喂家禽，经济效益十分微薄，甚至无效益可言。在云南农村，用玉米喂猪，少的家庭每年几百公斤，多的六、七千公斤，生猪价涨的时候，还有一定收益，生猪价跌，必然亏本。如果把喂猪的玉米先酿制成酒，再用酿酒的附产物——酒糟喂猪，无论生猪价涨还是跌，都只赚不赔。 　　现以饲养出栏肥猪10头收益分析： 　　出栏肥猪每头售价1000元，出售10头收入1000×10元=10000元。 　　饲养10头猪消耗玉米3000kg，以市价2.2元/kg计，合人民币：3000×2.2元=6600元；支出辅料（糠、青饲料、料精等）1500元，购买猪本1500元，三项合计：6600元+1500元+1500元=9600元。 　　实际收益：10000-9600=400元（人工费及其它费用未计）。 　　用玉米酿酒，再用酿酒的附产物——酒糟喂猪收益分析： 　　玉米3000kg，以酿制50度纯包谷酒，出酒率50%计算，可得纯粮酒1500kg，按8元/kg出售，酒收入：1500×8元=12000元，酒糟饲喂出栏肥猪10头所得：1000元×10=10000元，售酒、卖猪收入：12000元+10000元=22000元。 　　扣除玉米3000kg×2.2元/kg=6600元，辅料1500元，猪本1500元，酿酒投入（水、电、燃料、酒曲、人工及其它费用等）3000元，净收益：22000-6600-1500-1500-3000=9400元。 　　结论 　　社会在发展，人类在进步，在当今瞬息万变的信息时代，无论任何领域，办任何事都有挑战，有风险，但项目发明持有人得出的结论是：现今和今后一个时期生产制造销售家用酿酒器，是一项低风险，高回报的项目。