[00319240]果实贮藏物流核心技术研发及其集成应用
联系人：金雅诗
所在地：浙江杭州市
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技术详细介绍
浙江是我国柑橘主产区，柑橘是浙江果树的主导产业。由于缺乏完善的优质栽培和贮藏物流技术体系，常造成柑橘果实质量欠佳，采后贮藏物流损耗居高不下，严重削弱了市场竞 争力,限制了柑橘产业的健康发展。
本团队对针对上述问题进行集成示范，以脱绿增色、增糖降酸、贮藏物流损耗控制等 关键技术和配套装备为核心，整合了项目组研发的肥水动态平衡管理、疏枝疏花疏果管理、 采后品质劣变控制等优化技术，形成了柑橘提质减损增效综合技术规程，并进行推广应用。 成果应用使优质果率和含糖量均提高了 15-20%,有机酸含量降低了 15.30%,着色指数提 高了 60%-70%,物流货架损耗降低20%左右，物流能耗节约近50%。