[00317886]高效分离苹果皮中果胶和熊果酸
联系人：刘开华
所在地：江西南昌市
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技术详细介绍
本成果，开发出了高效地从苹果皮中同时分离苹果胶和熊果酸的方法，达到综合利用苹果皮的目的，并提高其价值。主要采用超声辅助提取、萃取、酸碱反应和结晶等简单易行的技术进行组合，可同时苹果胶和熊果酸，该分离过程简便易行，成本低，易实现工业化。
本实验决定采用水果加工厂的遗弃物苹果皮、渣提取天然功能因子熊果酸和果胶，不仅实现了变废为宝、废物利用的理念，也响应了国家建设“资源节约型”社会的号召。采用苹果作为提取原料，不仅提升了苹果的附加值，变废为宝，保护了生态环境，创造了很大的社会经济价值