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成果 专家 院校 需求
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[00016022]5HY-1型远红外果蔬脱水机

交易价格: 面议

所属行业: 食品加工

类型: 非专利

技术成熟度: 正在研发

交易方式: 技术转让

联系人: 山东理工大学

进入空间

所在地:山东淄博市

服务承诺
产权明晰
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
如实描述
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技术详细介绍

技术投资分析: 目前,国内外有关利用远红外线加热方面的研究与应用发展迅速,在化工原料的干燥、烤漆、木材烘烤、食品的烤制等领域得到广泛应用。远红外线只能使物料产生热量而升温,不会引起成分的化学变化,加热速度快、时间短,是物料受热分解的可能性很小,能够减少果蔬营养物质的损失。远红外线直接辐射到物料的内部,在空气中的传播损失较小,提高了传热效率,节能效果明显。 技术的应用领域前景分析: 应用前景: 我国水果、蔬菜的生产基地越来越多,但多数仍以鲜果和鲜菜直接供应市场为主,脱水干制等深加工制品相对较少,因此导致腐烂的现象普遍存在。如果采用该工艺对水果蔬菜进行脱水干燥,可以为人们提供质优价廉、味美可口的方便食品。 效益分析: 经济效益: 按生产率为25公斤/小时干制品的远红外脱水机分析,综合成本8.8万元/台, 销售价15万元, 年产100台的中小型企业, 年利税达600余万元。 厂房条件建议: 无 备注: 无
技术投资分析: 目前,国内外有关利用远红外线加热方面的研究与应用发展迅速,在化工原料的干燥、烤漆、木材烘烤、食品的烤制等领域得到广泛应用。远红外线只能使物料产生热量而升温,不会引起成分的化学变化,加热速度快、时间短,是物料受热分解的可能性很小,能够减少果蔬营养物质的损失。远红外线直接辐射到物料的内部,在空气中的传播损失较小,提高了传热效率,节能效果明显。 技术的应用领域前景分析: 应用前景: 我国水果、蔬菜的生产基地越来越多,但多数仍以鲜果和鲜菜直接供应市场为主,脱水干制等深加工制品相对较少,因此导致腐烂的现象普遍存在。如果采用该工艺对水果蔬菜进行脱水干燥,可以为人们提供质优价廉、味美可口的方便食品。 效益分析: 经济效益: 按生产率为25公斤/小时干制品的远红外脱水机分析,综合成本8.8万元/台, 销售价15万元, 年产100台的中小型企业, 年利税达600余万元。 厂房条件建议: 无 备注: 无

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