[01039577]《红利是》酒的研制
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技术详细介绍
河南省黄泛区盛产优质葡萄，研制者着眼于农副产品的深加工，以增加农副产品的高附加值，提出以葡萄为原料，研制具有白兰地风味的露酒。为此，该中心选择优质葡萄，以独特的新工艺酿出良好的葡萄原酒蒸馏白兰地。在橡木香和植物芳香的选择中，采用特种工艺，以期达到植物芳得与酒香和谐的效果。在原、辅材料的选用方面立足于当地资源，既降低生产成本又赋予《红利是》酒特有的色、香、味和丰富的实际效果。《红利是》酒用户反映良好，已远销南方诸省和澳门，以年产３０００吨计，年净利润可达４４８万元，同时还带动了加工行业、果农、运输行业的增值效益。《红利是》酒酒度低、好口味，经专家鉴定，认为达到国内先进水平。