技术简介： 主要产品及范围：压榨鲜酵母，高活性干酵母，生产原料，糖厂副产物废糖蜜或玉米淀粉产品指标，干、鲜酵母均达到国家优质品质，干酵母：发酵力：８００，含水量：６％，存入寿命：一年。技术简介…… 查看详细 >
技术简介： 天津蒜蓉辣酱以方便、卫生、风味独特、营养的特点，风靡全国市场。它采用独特的工艺、现代科学的技术配方制作而成，将香、辣揉为一体，爽口开胃，是众多家庭必备的佐餐佳品。另外还具有携带方便…… 查看详细 >
技术简介： 该课题设计出两种高产纤维素酶产生菌平板透明圈筛选方法，对中性纤维素酶产生菌木霉ZC进行了多次离子束诱变，并筛选获得高产菌株GC-298。通过工艺优化，摇瓶培养产酶量由140U/ML提高到900-1103…… 查看详细 >
技术简介： 本天然调味料是以农副产品加工过程中的副产物为原料,如啤酒、甘油生产中的废酵母,淀粉制糖、味精等生产中的废玉米渣、米渣、面筋一类含蛋白质高的物质,轻生物转化和现代食品加工技术制备的天然…… 查看详细 >
技术简介： 应用优良的微生物发酵菌株和现代化生物发酵技术生产的枣醋、柿醋、苹果醋、猕猴桃醋、山楂醋等果醋及果醋饮料。该技术生产周期短，出品率高，产品风味醇厚，有显著的保健功能。可直接饮用或做调…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：3-羟基丙醛在化学工业上具有很高的应用价值。它是一种有效的抗菌剂，可作为食品防腐剂或治疗辅助剂。3-羟基丙醛还是许多工业有机化合物的前体。如：丙烯酸、丙烯醛、1，3-丙二醇等。3…… 查看详细 >
技术简介： 中国入关以后，糖价大幅下跌，糖业发展面临严峻考验。该项目以蔗糖为原料发酵生产高附加值产品-凝胶多糖，有利于抵抗入关冲击，维持该区糖业稳定发展。该项目主要技术路线如下：斜面菌种→一级…… 查看详细 >
技术简介： 红菇娘，又名洋菇娘、灯笼草、锦灯笼、挂金灯、酸浆、洛神珠等，为茄科酸浆属多年生宿根草本植物。红菇娘野生资源丰富，成熟果实可生食，味微酸，香味浓郁，果色鲜亮，是营养素较为丰富的小浆果…… 查看详细 >
技术简介： 氨基酸工业是发酵工业支柱产业之一，年产值超千亿元。以L-谷氨酸为前体物质合成的谷氨酸、精氨酸、谷氨酰胺、脯氨酸、瓜氨酸、鸟氨酸、γ-氨基丁酸等谷氨酸链氨基酸，在食品、医药、饲料等领域…… 查看详细 >
技术简介： 该发明采用黑曲霉IFFI2230斜面菌种，在锌化合物存在条件下发酵葡萄糖直接生产葡萄糖酸锌，经种子培养、发酵、除菌体、脱色、浓缩、结晶及干燥等步骤，可制得药典级或食品级葡萄糖酸锌，收率按葡…… 查看详细 >
技术简介： 该项目属于生物化工领域工业生物技术方向，涉及一种由微生物合成的具有特殊功能的聚氨基酸型生物高分子-γ-聚谷氨酸(γ-PGA)的制备与应用.γ-PGA是一种由微生物合成的聚氨基酸，由谷氨酸通过γ-…… 查看详细 >
技术简介： 随着人们生活水平的提高，人们的保健意识逐渐加强，食醋以其特有的营养和保健作用在国内外受到重视和欢迎。近年来，食醋的原料已从传统的粮食向果品转变。以果代粮酿造的果醋不仅营养、风味、口…… 查看详细 >
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