技术简介： 摘要：本发明提供了一种面包及其生产方法，该面包采用传统的二次发酵法生产工艺，依次经过发酵豆乳制备、酵母悬浮液制备、原料处理、第一次调制面团、第一次发酵、第二次调制面团、第二次发酵、…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：本系列实用新型发明涉及一种家用面条机整机、内部搅拌挤压轴、精准加水装置、以及外观设计，可实现家庭厨房中快速便捷制作各种样式美味面条的目的。项目核心创新点：精准自动加水提升…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及猕猴桃泡腾片及工艺泡腾片采用猕猴桃鲜果等原料，经洗果、打浆、调配、干燥、二次调配、压片、密封包装等制得猕猴桃泡腾片。采用冻干或低温干燥或喷雾干燥等技术，保留了除水外…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种沙葱腌制品罐头的制备方法，包括如下步骤：（1）前处理：选取新鲜的沙葱，去除有机械损伤、尾部枯干、老杆等部分以及菜身中夹杂的杂质，清洗沥干后称量；（2）前发酵：将沥干的沙…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]所述一种含水苏糖的饼干及其制备方法，原料配方质量百分比为水苏糖5％‑15％，薏仁米粉5％‑15％，低筋小麦粉30％‑50％，全麦粉5％‑10％，鸡蛋液8％‑15％，全脂奶粉3％‑10％，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开一种膳食纤维含量高、无腥味、味道鲜美且可降血脂的富含膳食纤维的海带酱海带酱基本是由海带渣、番茄酱、食盐、白糖、花椒粉、辣椒粉、酱油、味精、淀粉及番茄酱为原料熬制而成，各原…… 查看详细 >
技术简介： 辣椒富含多种营养成分和保健成分，具有较高的营养与保健价值。该技术以干红辣椒为原料，适当添加一些特色蔬菜或水果，经预处理、调配、灌装、杀菌等工艺，生产的特色辣椒酱方便食品滋味鲜美、香…… 查看详细 >
技术简介： 项目简介：用一款轻奢方便食品开拓市场，我于近3年研发了一款轻奢方便食品的配方及工艺，此产品主导思想是健康、营养、绿色、时尚、美味。此轻奢方便食品共三大类，我想先用第一类粑糕类（名称…… 查看详细 >
技术简介： 一、专利背景意义、应用范围、产业化前景及预期效益：酸菜鱼独特的口味受到广大消费者的青睐。目前在我国，酸菜鱼主要以酒店、餐厅中烹调后销售为主，迫切需要一种方便即食的酸菜鱼产品的工业化…… 查看详细 >
技术简介： 随着城乡居民物质生活水平不断提高，人们大量享受着以肉、禽、蛋、鱼、油等菜式为主，精米精面等细粮为辅的饮食结构圈，精细油盐的摄入量大大偏高，而五谷中粗杂食物摄入严重缺乏。营养不良和营…… 查看详细 >
技术简介： 啤酒是一个大众化程度非常高的饮料，在中低层民众群体中尤其受欢迎。中国每年的啤酒消耗量是几佰亿瓶，用量惊人。啤酒瓶因为内部有压力，所以一般不适用于采用塑料瓶装，而采用铝制瓶有由于成本…… 查看详细 >
技术简介： 脱毒脱苦速溶保健银杏粉发明人：李奇峰作锻银碾杏为玲珑，绕磨滤粗滴芳溶。采来金乌光辉拱，晒得渍粉讵太白。偷来蜜露三分甜，借得百草一缕魂。一撮杏粉点汤调，犀匙缠玉溜滑泽。由于银杏产品加…… 查看详细 >
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