技术简介： 1、项目简介目前市场上方便食品种类繁多，但是方便粥产品却较少，仅有的几种也是利用挤压技术生产，产品复水后呈糊状，同时风味上与新鲜熬煮的粥差别较大。五谷杂粮和杂豆营养价值较高、但蒸煮…… 查看详细 >
技术简介： 干豆腐是大众菜销量相当大，而干豆腐的价钱也因各地差异而不同，有的地方4块钱一斤，有的地方5块钱一斤。按大豆2.3一斤计算，一天做100斤大豆一斤大豆出1.2斤干豆腐，不算豆腐皮，成本是230快钱…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及植物果实有效成分的提取，尤其涉及一种无患子总皂苷的提取纯化的方法。主要工艺步骤为：无患子果皮干燥，粉碎后，适宜温度下加水提取1―24小时（皂苷得率15-25%，纯度15-25%）。提取…… 查看详细 >
技术简介： 背景技术：现代生活压力大，生活节奏快，所以有时候不得不吃些快餐或者方便食品，尤其是在外出出差的火车上及一些不方便吃饭的地方，确实可以有效的解决饿肚子的问题。不过方便食品食用中会出现…… 查看详细 >
技术简介： 本快餐食品便利饱是一种主、副食二位一体的快餐品种，作为主食的可以是面包、蛋糕等西点或馒头、米饭等中餐食品，它们在发酵或烘烤或气蒸的熟制过程中，通过模具成形为具有盒壁、盒底、盒开口的…… 查看详细 >
技术简介： 本实用新型公开了一种方便薄饼，改进了薄饼使用复杂，不方便的问题。是通过把薄饼做成袋子式结构，上面加盖，可以很方便的将菜放入薄饼内，不需再卷就可食用，食用时不用担心底部漏菜，方便食用…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介可自热的一种容器结构；容器整体形状可任意设计，无须改变原有容器外观。市场前景分析：可满足人们在任何气温下，随时想喝温热饮品的需求，携带方便、使用简单。目前市场上尚没有如此结…… 查看详细 >
技术简介： 营养即食面粉生产工艺及产业化项目简介：该项目于2006年通过了安徽省教育厅成果鉴定，研制以小麦面粉为主基料的营养即实面粉，填补了国内外小麦粉流质食品的空白，并申报了发明专利"（申请号：2…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：调味方便菜(调味土豆丝)年利润300万元土豆是一种世界性食物,也是世界五大作物之一,土豆的营养成分最为齐全,人体所需的各种营养要素,土豆几乎全能提供.科学研究证实:即使人们每天只吃…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：本发明属于方便食品技术领域，具体涉及一种以花粉及提取物为主要原料制成的具有完全营养和保健功能的方便食品汤料。该汤料为粉状、或颗粒状、或液体状、或膏状、或酱状。可有效的改善…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：一种在冻豆腐内部包有馅芯的新型冻豆腐.冻豆腐容易吸收汤汁，包馅芯的冻豆腐将使冻豆腐耳目一新，它在冻豆腐的加工过程中,采用专用设备将肉类或菜肉类馅料包入其中.这种冻豆腐,除了具…… 查看详细 >
技术简介： 技术简介：麻辣烫，麻辣火锅，麻辣香锅，香辣锅。麻辣鲜香，麻的缠绵，辣的劲道，温而不火，辣而不燥，鲜嫩爽口，香艳滑腻。白汤清澈醇厚，红汤浓烈亮润。传统风味效应，独特菜品体系，多元秘制…… 查看详细 >
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