技术简介： 本项目是国家"十五"重大科技专项"普通玉米淀粉深加工产品开发"的科研成果。针对目前湿法变性淀粉生产存在的流程长、设备多、主要化学试剂的反应效率低、反应时间长、收率低、产生大量难以处理的…… 查看详细 >
技术简介： 该课题是"十五"国家重大科技专项"食品安全关键技术应用的综合示范"的子课题。采用冷冻与气流膨化集成工艺对香蕉和马铃薯进行非油炸气流膨化，确定了糊化、冷冻、气流膨化、固化等关键技术的相关…… 查看详细 >
技术简介： 该项目以鲁麦21、山农664、烟农24等10种低蛋白小麦为研究对象，系统研究了小麦及麦芽理化性质，进行相关性分析，确定出啤酒小麦与麦芽的关键技术指标，建立了啤酒用小麦的筛选体系，从10种低蛋…… 查看详细 >
技术简介： 本成果针对我国苹果生产中存在的栽培品种单一、加工产品品种不足和加工率低等问题，从引进加工品种，苹果表面微生物高效杀菌技术研究、苹果酒最适酿酒酵母的选育，苹果酒、苹果醋酿造技术的研究…… 查看详细 >
技术简介： 一、项目概况传统加工的普通糙米其出米率比精米高出10％，即产量增加一成，其营养也丰富，但由于口感及消化吸收率较差而长期不能被人们所接受。因此，人们将糙米精加工，辗去糊粉层和胚芽，得到…… 查看详细 >
技术简介： 内容简介：产品系列主要包括魔芋超强吸水剂（KSAP）、可食性干燥剂、卫生用品面层渗透纸与底层防漏纸和复合吸水材料等四类功能性吸水产品或部件。利用农副产品魔芋中富含的葡甘露聚糖（具有多种…… 查看详细 >
技术简介： 我们根据紫菜的成分特点，利用生物技术手段释放出原来以结合态存在的呈味成分，显著增强了末水紫菜的鲜味。并进一步制成紫菜酱、粉末紫菜方便食品或调味品，提高了低值末水紫菜的商品价值。应用…… 查看详细 >
技术简介： 本专利适用于龙眼的营销贸易和出口，以及龙眼的贮藏与运输。本专利确定了一套龙眼在低温条件下的硫处理工艺技术。经过处理，龙眼果实的外观得到改善，并且果实在0℃低温条件下不会由于冷害而导…… 查看详细 >
技术简介： 针对荔枝果皮褐变机理这一基本理论问题，在国家自然科学基金委和广东省自然科学基金委的资助下，开展了深入研究，创造性地开发出了一套荔枝无硫安全贮运技术。该技术综合了国内外在荔枝贮运保鲜…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：太阳能沼气罐是目前沼气发生技术最先进的新能源技术。它与传统沼气罐、沼气池相比有多种优势。作为一种清洁能源，我国把发展农村沼气作为实现农村可持续发展，改善农村人居环境和…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：成果主要内容及技术指标：本项成果系统的阐述了肉鸡肥度性状的遗传规律：用数量遗传学、生化遗传学方法和技术研究鸡肥度性状的遗传规律。研究结果表明肉鸡49日龄血浆VLDL浓度、腹…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：将啤酒花主杆上的侧枝剪下，运至加工场地。在啤酒花机组启动稳定工作后，在喂料口均匀不断地向机内喂入酒花，喂入的啤酒花和枝叶在喂入辊的作用下拖入，由一级摘花机构将蔓藤与花…… 查看详细 >
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