技术简介： 大豆肽保健白酒技术转让大豆肽保健白酒是北京凯帝啤酒有限公司最新开发的一种营养保健白酒，属国内首创,技术居国际领先水平,本公司运用现代生物工程技术中的酶工程、组织蛋白工程、发酵工程技术…… 查看详细 >
技术简介： 大豆啤酒生产技术大豆啤酒是我公司开发的一种保健性啤酒，它是在普通的啤酒之上溶入了大豆的核心成分大豆肽，从而赋于普通啤酒的保健功能。大豆肽是由多个氨基酸连在一起的短链，它是蛋白质的分…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种酒缸盖及包括该酒缸盖的装酒容器。项目简介：一种装酒容器，非常方便取酒项目核心创新点：本发明装酒容器是通过进气管向酒缸中充气，用气压将酒液从酒缸内沿出酒管压出，从而实现…… 查看详细 >
技术简介： 本技术涉及一种一种装酒容器。项目简介：一种装酒容器，由304不锈钢制成，该装酒容器既不易发生渗漏，同时还非常方便取酒。项目核心创新点：本发明装酒容器是通过进气管向桶体中充气，用气压将…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种绣球菌保健酒，其由质量份的以下原料组成：白酒500～800份、绣球菌20～30份、决明子3～5份、昆布1～2份、灵芝5～10份、铁皮石斛5～10份、赤芍2～4份、白英3～5份、紫草根3～6份…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种超临界CO2流体辅助荔枝烈酒增香的方法，该方法是将荔枝全汁发酵得到的荔枝干酒经脉冲电场处理、紫外线照射杀菌后进行超临界CO2流体萃取，获得萃取物为萃取物，将萃取物分离出来…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及中药酒技术领域，尤其涉及一种老鼠酒及其制备方法。本发明的老鼠酒，充分发挥初生小乳鼠补虚消疳、解毒疗疮的效果，并使初生小乳鼠体内的蛋白质逐渐分解成氨基酸并溶入酒中，达到滋补…… 查看详细 >
技术简介： 本发明属于甜酒酿制备技术领域，尤其是一种甜酒酿的制备方法，通过蒸煮、混合、发酵共三个步骤完成，采用大米和药酒粉为原料，结合工艺参数的调控，提高了原料的利用率，减少营养物质在加工过程…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一株产木糖醇的工业酿酒酵母菌株及构建方法，所述酿酒酵母菌株的保藏号为：CGMCC11326，构建方法包括以下步骤：以pK-XR-Ct质粒为模板，δ-pB-F、δ-pB-R为引物，PCR扩增得到DNA片段A…… 查看详细 >
技术简介： 本发明一株快速发酵木糖产乙醇的酿酒酵母菌株及构建方法，公开的是一株能同使发酵葡萄糖、木糖和纤维二糖产乙醇的酿酒酵母菌株及构建方法，解决了现酿酒酵母不能利用木糖和纤维二糖生产乙醇的问…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种绵柔型青稞酒的制备方法绵柔型青稞酒工艺步骤如下（1）以青稞和高粱为原料，将二者混合均匀并粉碎，将粉碎后的原料用热水浸泡，过滤得到浸泡料；（2）将浸泡料加入甑中蒸…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及酿酒技术领域，特别公开了一种干型生姜发酵酒的酿造方法。该干型生姜发酵酒的酿造方法，包括如下步骤：原料清洗、破碎打浆、压榨取汁、酶解、调整、装罐、接种酵母、加酵母营养盐、控…… 查看详细 >
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