[00378089]复合蚯蚓营养液的研制及应用试验的研究

蚯蚓含有丰富的蛋白质、矿物元素、诱食因子及有效的抗菌肽成分和未知因子等，该研究采用科学的提取方法并参照动物的营养需要和消化特点，研究出具有营养强化、抗病保健和诱食作用的仔猪、鱼用复合蚯蚓营养保健液，并对其营养保健机理进行探讨。其主要内容：研制了利用蚯蚓自身蛋白质水解酶制备蚯蚓液的加工工艺和调控条件。该工艺简便、易行，可操作性强。蚯蚓体蛋白的水解产物分析：83-85％为氨基酸，15-17％短有肽或小分子蛋白质。研制出了仔猪、鱼用复合蚯蚓营养保健液，其营养成分含量较高，急性毒性试验和保质期检测对大白鼠、猪等动物未见异常。保存两年以后，氨基酸等主要成分未见显著变化。蚯蚓体内含有高活性的植酸酶和抗菌肽与复合蚯蚓营养保健液的促进幼畜生物发育和抗作用有关。研制开发的复合蚯蚓营养保健液应用于生产中，试验仔猪早开食2-3天，35天断奶重8.87千克，较对照提高了16.5％，平均日增重提高17.8％，仔猪成活率达97％，仔猪黄白痢发病率下降了15-20个百分点，饲料成本下降20.8％；试验鱼壮健、活动力强，鱼苗成活率提高了14个百分点。亩均净产鱼种1739.3千克，提高17％，鱼平均尾重提高了20.4％，亩均获利增加19.7％。四年共生产70吨，直接经济效益595.9万元。成果水平居国际先进。