[01710963]200M谷氨酸发酵罐生产过程DOS实时控制系统
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技术详细介绍
谷氨酸发酵是具有严重外线怀和不确定性的复杂生化反应过程。每罐次间重复性差，对人为因素依赖性强。产品产量质量不稳定，控制难度较大。该系统以UXL型DOS为核心对200m^3谷氨酸发酵罐发酵过程的PH、风量、温度、流加糖等参数进行实时控制，由于方案设计采用了糖液流加、PH补偿、优化给定函数及PID参数等先进控制策略，使整个发酵过程参稳定。转化率提高2%。年经济效益62.4万元。系统运行稳定，硬软件可靠、抗干扰能力强。投运三个月无任何故障。94年12月30日该项技术通过省科委主持的成果鉴定。专家们认为：该系统是计算机与控制理论和生产结合的高技术成果、在国内首例应用、经济效益明显，为国内先进水平。该项技术在味精、食品酿造、制药等类似的工业过程有广阔的应用前景，为解决生化反应过程的优化控制，保证产品产量与质量稳定，提高管理水平意义重大。