技术简介： 发芽糙米酸奶以发芽的糙米为主要原料,其制备方法主要包括浸泡、打浆、液化、糖化、调配、均质、杀菌、发酵、搅拌、罐装和冷藏。其优点是通过双酶法将淀粉转化为低分子量的糖,不仅可以将其中有效…… 查看详细 >
技术简介： 技术投资分析：食草动物是指牛、马、羊.喂养牛、马、羊用青稞麦子,不用青草、干草.青稞麦新鲜,营养比青草、干草丰富,牛、马、羊食用,长得更强状.用青稞麦喂养的牛、马、羊的奶更甜醇,我称这种奶…… 查看详细 >
技术简介： 《一种营养复合型酸奶及其制备方法》发明专利简介发明人：张媛媛刘均洪刘海洲王繁业吴汝林李凤梅苏忠亮宿烽专利号：ZL200710107686.4专利申请日：2007年5月25日专利权人：青岛科技大学授权公告…… 查看详细 >
技术简介： MD分子分离专利技术是一种先进的雾化技术，同时保留了物质原有的功效和应用的最大灵活性。这种技术目前有两套设备应用在操作中:箱式干燥机和塔式干燥机/MD技术。MD技术是在压力下，将产品“喷”…… 查看详细 >
技术简介： 本发明的技术方案包括以下步骤：将瑞士乳杆菌和乳酸球菌亚种接种于含乳或豆乳的混合料中，在35-38C下培养3-6小时，冷却，即制成产品。依据本发明方法制得的酸奶，维生素B2含量比普通酸奶高80%，…… 查看详细 >
技术简介： 本发明涉及一种富含维生素B2降高血压酸奶的生产方法。本发明的技术方案包括以下步骤：a.将瑞士乳杆菌JCM1004接种于乳或豆乳中，在35-38C下培养4-12小时；b.将步骤a中得到的发酵液升温至39-40C再…… 查看详细 >
技术简介： 本成果以原料奶的品质控制体系的研究制定和实施、乳制品新产品干酪、嗜酸乳杆菌酸奶的加工技术研究为目的，系统研究制定了原料奶生产的GMP、SSOP、HACCP等全面品质管理体系，研究优化了干酪、嗜…… 查看详细 >
技术简介： 本发明产品荔枝果肉酸奶的制备方法如下：首先，将去皮、核的荔枝果肉破碎；将低甲氧基果胶、变性淀粉和藻酸丙二酯充分混合后溶解于少量水中后加入到破碎的果肉中；最后和常规方法制备的酸奶混合…… 查看详细 >
技术简介： 牛奶热饮机专利：经过三年多的不懈努力反复试验，达以人为本的宗旨，该热饮机可以投放市场，现已申请专利。目前这项热饮机，技术市场同类型的产品根本达不到。其它热饮机采用热水冲粉剂的勾兑饮…… 查看详细 >
技术简介： 这是一个被国内忽视的小发明，起因在给儿子准备奶粉时遇到的几个问题，一、铁皮罐装不容易打开，二、密封不好，三、小勺往瓶里倒奶粉时泼洒比较多，造成卫生问题，四、包装盒使用不便等等问题。…… 查看详细 >
技术简介： 技术与产品特点：乳清是干酪凝乳后排除的含干物质为7%左右的液体，含有4.6%的乳糖、0.6%的蛋白、0.7%的乳钙等无机盐。干酪生产中排放约占加工原料奶的90%的大量乳清。如直接排放不仅造成大量资…… 查看详细 >
技术简介： 【成果简介】"L-乳酸产业化关键技术研究与应用"项目获国家科学技术进步奖二等奖，获奖时间：2011。12。23，证书号：2011-J-211-2-10该项目针对性的开展高性能菌种选育、高浓度发酵、耦合吸附分…… 查看详细 >
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