技术简介： 里脊肉饼腌制油炸制作技术及配方技术简介：供应里脊肉饼腌制加工技术及腌制料的核心配方。本技术是经过原料选别——辅料验收——调味液制作——滚揉——穿串——速冻——包装——储存等工艺加工…… 查看详细 >
技术简介： 本[发明专利]公开了一种美容保健花茶酸奶，其按原料重量份计包括如下组分：全脂奶粉90～110份、桂花茶10～12份、糖12～14份、发酵剂0.3～0.4份。本[发明专利]通过调整原料组分及配比，将桂花与…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种胡椒粉制作装置，其中，包括：底座；容器，其设置于所述底座的前端；第一摆杆，其包括一竖杆及一横杆，所述竖杆的上端与所述横杆的后端连接，且所述竖杆的下端铰接于所述底座的…… 查看详细 >
技术简介： 本发明公开了一种不添加合成鲜味剂的调味料及其制备方法，该调味料包括以下组分：酶解液、白糖、食盐、酱油、淀粉、海藻酸钠、姜汁。本发明制备方法包括以下步骤：A、酶解：将低值鱼清洗后破碎…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种发酵茶叶调味品，由如下方法制成a原料选择；b杀青处理；c原料处理；d菌种选择；e接种；f发酵。产品原料上是采用了茶叶作为发酵底物制成调味品，发酵菌采用的是凝结芽孢杆…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明涉及一种酱香膳食纤维魔芋米的制备方法，将魔芋米与酒糟混合，利用酒糟酵母发酵，分解原料中的可溶性的糖类，再与酱渣进行混合，酱渣中含有丰富的纤维含量，同时利用酱渣中的乳酸菌…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种发酵南瓜调味酱粉的制备方法，该方法的步骤如下：（1）取新鲜南瓜洗净，去皮、去囊、去籽后切片；（2）加入南瓜重量5-10倍的去离子水，煮沸制成浓浆；（3）南瓜浓浆冷却…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明公开了一种南瓜瓤酱丝的制备方法，该方法包括：（1）将南瓜瓤切成大块条状；（2）切好的南瓜瓤条，加入调味汁，混合均匀，接种植物乳杆菌和短乳杆菌，22-27℃密闭发酵9-14d；（3）…… 查看详细 >
技术简介： 摘要：本发明提供了一种山楂酸(Maslinicacid)的制备方法，原料齐墩果酸依次经氧化剂2-碘酰基苯甲酸、间氯过氧苯甲酸的氧化之后，再经还原剂NaBH4的还原，得到所述山楂酸。本发明制备方法，所用…… 查看详细 >
技术简介： 一种蓝莓味甘蔗果醋功能性饮料的制备方法，包括如下步骤：制备甘蔗汁，甘蔗汁酒精发酵得到甘蔗果酒，甘蔗果酒醋酸发酵得到甘蔗果醋；按照以下组分及其重量百分比进行调配，甘蔗果醋0.5～2％，鲜…… 查看详细 >
技术简介： 本发明的花卉发酵酒的生产方法，涉及果酒生产技术领域，旨在解决传统花卉酒酒精度数太高不适合女性、老年人饮用。花中的营养成分不能完全释放出来；口感失去了花本身的颜色、香味等诸多技术问题…… 查看详细 >
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