[00996886]鱼用高效饲料开发

该项目从营养学基础研究入手，充分考虑到动物的营养需求、饲料原料来源、对环境污染程度、天然可利用资源的成分利用、潜在有毒物质在鱼体的残留等，旨在提高饲料的利用效率，降低饲料成本，降低饲料对天然环境的污染，提高养殖鱼的产品质量。通过研究，可以提高饲料的利用效率、降低饲料成本，降低饲料对天然环境的污染，提高养殖鱼的产品质量；产生巨大的经济效益、生态效益、社会效益。养殖业发展要走高产低公害、规模化、可持续发展的养殖之路，饲料是其关键的一部分，同时饲料工业的发展将带动农业、饲料机械工业、化工业等的相应发展。 项目完成后提供代表种（草鱼、鲫鱼、鲈鱼、大黄鱼和石斑鱼）对蛋白、脂肪、碳水化合物、能量/蛋白比、磷、维生素C的需要量表；提供代表种饲料中2-3种替代蛋白源、非营养添加剂（如酶制剂、免疫增强剂等）、无机盐和混合维生素配方及其的最适使用比例；给出代表种对6-8种中国常用饲料原料的干物质、蛋白质、脂肪、能量、氨基酸和磷的消化率。为代表种制定适合中国市场需求、营养平衡、成本合理的饲料配方实现产业化应用。饲料质量水平均达到饲料系数低于1.6，氮、磷排放分别比现有的商品饲料降低15％和10％。