[00930322]生物工程法生产L-丙氨酸开发研究
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技术详细介绍
该课题是同轻工总会下达的基础项目，是以石油裂解副产品的反丁烯二酸为原料，据“用高含天冬氨酸酶的大肠杆菌处理，反丁烯二酸和氨水混合液变成Ｌ－天冬氨酸，再经高含Ｌ－天冬氨酸－β－脱羧酶的假单胞菌处理Ｌ－天冬氨酸变成Ｌ－丙氨酸的原理，研究了其菌种的育种、细胞的固定化、反应器的选择，研究了能用于医药、食品的Ｌ－丙氨酸连接生产工程。”Ｌ－丙氨酸是组成蛋白质的氨基酸之一，广泛地用于医药和食品工业中。Ｌ－丙氨酸是血液中含量最遍的氨基酸，有重要的生理作用，如转氨基酶的氨基供体。在医药工业中用于输液的制备等。另外，在食品工业中Ｌ－丙氨酸是调味剂、增香剂，是各种味和香的协调剂，故Ｌ－丙氨酸的开发生产有广阔的前景。该项成果已于１９９８年１月通过了专家会议鉴定。合作形式：技术转让或合作开发，转让费面议。