[00921654]猪血功能性肽-Fe中试生产技术
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技术详细介绍
1.该项目开发出的系列产品，营养价值高、保健功能效果好，在同类产品中有强的竞争力；天然补铁的作用，吸收率高无副作用，无影响因素；抗氧化、消除自由基，可延缓衰老；降低血清胆固醇、预防心脑血管等疾病；密闭的加工技术和工艺特殊，可避免加工过程中各种污染，延长保质期；特殊的加工工艺可以降低成本(以“功能性肽-Fe”为例，成本是日本类似产品的1/50-100。
2.市场需求大；功能性肽-Fe的需求：日本30%-40%的人潜在性缺铁症，8-13%有明显的缺铁性贫血，特别是少儿和妇女。经北京医科大学的调查表明，中国7岁男孩42%，女孩45%。6岁以下患病率达40%。