[00890603]食品着色剂叶绿素铜钠盐

该成果的内容和主要技术指标：以植物绿叶，甜菊糖提取后下脚料，经皂化，铜代取制备粉末状叶绿素铜钠盐主要技术指标符合国家标准GB3262-82规定。该成果应用范围 以及市场预测；该成果与叶绿一着色剂比较，具有应用更为广泛易溶于水，对光、碱稳定 等特点，是饮料、糕点，汽水等食品和化妆品等轻工业产品良好的着色剂是国家规定的。合成着色剂的替代产品，现在全国几个重点大城市的食品工业已经推广。经预测在近几年中将全部代替俣成着色剂，市场前景广阔。主要原料及来源和价值：原料为取之不竭的植物绿叶，如果利用绿叶提取食品产品的下脚料(如甜菊糖的下脚料等)原料价格将更低。化工原料：消耗盐酸8ml-16ml每公斤氢氧化钠4-8克/每公斤绿叶；乙醇(或丙酮)0.2公斤/每公斤绿叶。生产所需主要条件以及投资：主要生产设备：植物叶绿破碎机，压滤朵、蒸馏器搅拌机械、烘干机、工业用电，民用电均可。生产规模为中小型。用工情况：技术人员1-2名( 高中以上文化水平)工人10-15人(以中型生产计算)。年产能力，最低投资，投产周期： 国内售价10-20万元/吨，成本价5万元/吨，形成20吨/年后需投产周期一个月左右。经济效益核算：该产品原料来源丰富、工艺简便，易于工业生产。