[00859961]发酵法生产丙酮酸中试

①该成果采用直接发酵法以葡萄糖为原料生产丙酮酸，5L罐规模的丙酮酸产量、糖酸转化率和提取总收率分别达到70.4g/L、63.6%和93.1%；在5m<'3>发酵罐上丙酮酸产量、糖酸转化率和提取总收率分别达到55.8g/L、55.3%和80.5%，丙酮酸纯度达到98.5%，全部达到科技项目合同(BG98015-3)所规定的各项指标。建成了年产30t丙酮酸的发酵中试生产装置。技术指标达到国际先进水平，填补了中国发酵法生产丙酮酸空白。②该成果的突出创新之处为选育获得了一株能利用无机氮源、糖酸转化率高、遗传性能稳定、抗杂菌能力强的丙酮酸高产菌-光滑球拟酵母(Torulopsisglabrata)WSH-IP303，并采用“萃取-精馏”技术攻克了丙酮酸提取的难关。生产的丙酮酸产品经常州市产品质量监督所抽样检测，符合企业标准Q/320400CMS008-2000标准规定的要求，经用户试用能满足要求，表明研究方案合理，技术路线可行。③该成果研究期间，在国内外一流学术期刊发表论文7篇，申请专利1项，表明该项目不仅具有较高的应用价值，而且具有较高的学术水平。该成果在确定中试生产工艺时，充分考虑了“三废”的治理要求，有机溶剂回收利用，对必须排放的废水、废渣均提出了相应的治理措施，达到GB8978-1996中有关城市污水的接管标准，送城市污水厂集中处理，固体废弃物已委托有资质的专业化单位回收处理，已通过常州市环保局组织的环保认证。