[00821728]植物色素的提取及稳定性研究
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
该研究通过对迎春花黄色素、水蜡果红色素黑眼菊黄色素、落葵果红色素、甜菜糖蜜红色素吸收光谱的测定，分别作出了它们的吸收光谱图；探明了光和热对植物色素的影响，直射光和强光照射容易使色素退色；温度在五十度以下，色素溶液稳定；吸光度基本不变，温度在五十度时，随着时间的延长吸光度值逐渐减小，部分色素开始分解；该研究其创新点为：采用减压浓缩法从黑眼菊中提取黄色素，从迎春花中提取黄色素，从水蜡果中提取红色素；采用降解氧化法从甜菜糖蜜中提取甜菜糖蜜色素。达国内先进水平。