[00814487]木聚糖酶工业化生产技术
联系人：
所在地：
- 服务承诺
- 产权明晰
-
资料保密
对所交付的所有资料进行保密
- 如实描述
登录后向技术服务商咨询
发布技术需求
服务免费，交易还可领红包哦
技术详细介绍
该项目产品是一种能降解木聚糖分子中1,4-糖苷键的水解酶，属于半纤维素酶类。该项目利用诱变选育的宇佐美曲霉E001高产菌株，采用固态发酵工艺工业化生产木聚糖酶，其发酵酶活力达60000U/g绝干曲(酶活力定义：1g固态发酵曲在50℃、pH4.6条件下，每小时分解桦木木聚糖产生1mg木糖的酶量定为一个酶活力单位)，发酵周期2.5天。其具有发酵酶活力高、生产成本低和对环境无污染等特点，所采用的发酵工艺和发酵酶活力均处于国内外先进水平。