[00801335]黑豆红色素
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技术详细介绍
该色素是以黑豆种皮为原料用物理方法提制的安全无毒天然色素。色调为玫瑰红色，鲜艳。着色力强。对光、热稳定。已为国家标准局制订《黑豆红色素国家标准》，拟１９８７出版，实施。主要技术指标：ｐＨ＝３．５－４．５；Ｅ1 １％ｃｍ５２５±５ｎｍ≥２０；干燥失重≤５％；灼烧残渣≤１１％；Ａｓ≤０．０００２％；Ｐｂ≤０．０００３％。适用范围：果冻、软硬糖、果酒、果子露、饮料、京糕、果丹皮等。社会、经济效益：代替合成色素，保障人民身体健康。利用我国资源优势，变废为宝。所得税前利润约为６０％。