[00779806]猪用新型产乳酸芽孢杆菌合生元饲料添加剂开发与应用

(一)主要研究内容：该成果从解决中国抗生素饲料添加剂存在的共性和关键问题入手，以筛选的天然益生菌为素材，从诱变选育到克隆转化与发酵优化以及配套关键技术开发等方面，开展新型合生元饲料添加剂研究和产业化示范，创新形成从生产到健康养殖、产业化推广全产业链科技支撑体系，以提高替抗饲料添加剂微生态制剂产业发展水平，带动中国微生态产业在健康养殖领域的开发利用。 (二)创新点： 1、从啤酒、泡菜、动物胃肠道内容物等材料中筛选出15株产酸芽孢杆菌，经物化诱变，获得1株高产乳酸的枯草芽孢杆菌CSY1，发酵上清液中pH值达4.3，并在此菌株上表面展示流行性腹泻病毒S基因的保护性蛋白片段COE1。此菌即可高产乳酸，又可生成芽孢，既有枯草枯草芽孢菌的抗高温且高产消化酶的优良特性，又有乳酸菌产乳酸助消化的优异特质，还能分泌流行性腹泻保护性蛋白，做为口服疫苗型益生菌，具有核心技术集成创新的重大突破，特别适合现代饲料产业的生产与应用； 2、根据产乳酸枯草芽孢杆菌CSY1的生物学特征和猪的生长生理特点，创新性地研制了具有良好互补性和针对性的CSY1-中药配方，创制了不同形态的CSY1合生元产品三个，在断奶仔猪上的应用表明，平均日增重分别比日本的EM原液和新霉素饲料添加剂提高15.2％和20.1％，腹泻率分别降低了16.7％和15.6％。 3、研究建立了不同形态的CSY1合生元产品在猪饲料中的配套应用技术。 (三)取得的成果：⑴发表27篇学术论文，其中SCI论文11篇；⑵主编出版生猪健康养殖技术著作4部；⑶建设年生产3000吨生产线1套；⑷获国家发明专利授权10项；获相关国际发明专利PCT1项；⑸申报并获得国家饲料添加剂生产证书3个。 (四)应用推广情况： 1、近三年生猪养殖推广上述成果1000余万头，微生态添加剂销售6000余吨，扣除重复统计数据，新增产值(按每头猪多收入100元计算)超11.08余亿元，新增利润6.4亿余元(分别计算生猪和添加剂所增利润)； 2、该成果研究出成果产业化与应用推广的新型商业和产业组织结构模式，即研究院向行业学会提供养殖信息和技术→行业学会向生产企业提供成果技术→生产企业向养殖户提供物化成果产品→各养殖场生产的畜禽产品经研究院肉质抽查→向消费者推出安全动物产品。 该成果具有实用性、科学性、先进性和创造性，达到国内领先水平。经济效益十分显著，社会、生态和环境效益十分重大，具有广阔的推广应用前景。