[00736690]环保型可食包装膜的工业化制造技术研究

(1)水不溶性和油不溶性可食包装膜的研究；(2)多糖包装膜、蛋白质包装膜、复合可食包装膜工业化制造方法的研究；(3)可食包装膜工业化制造所需的机械设备研究；(4)可食包装膜商业应用范围的研究。通过以上几项研究，确定了工业化生产的工艺流程和参数、配方及设备配套，形成了一套完整的工业化生产配套技术支撑体系；对中试生产的可食包装膜与市场上的合成塑料膜进行了综合性质的比较研究，显示可食包装膜在机械强度、热封强度和通透性等方面可与LDPE膜和HDPE膜相比，但成本却比LDPE膜和HDPE膜高50%以上。完全达到了预定的目标和项目合同的要求。项目研究成果在国内首先建立了可食包装膜工业化工业化生产的技术支撑体系(工艺流程、工艺参数、配方及设备配套)和中试生产的可食包装膜的商业应用。通过该项目的攻关研究形成的技术成果，能广泛地应用于生产实际，改造现有的包装工业。很多权威人士预料：食品包装的未来属于可食包装膜。因此可食包装膜对于防止环境的污染具有重大的意义。合成塑料包装袋在包装食品之后，还容易产生有害气体和异味，有的塑料包装袋对人体还有一定的毒性作用，因此可食包装膜对于增进人们的身体健康具有重要的作用。当前方便面调料袋和食品内包装绝大多数采用塑料薄膜，强度高、使用不方便，给消费者带来诸多不便，而用可食性包装膜代替，则可以克服这些缺点，因此对于方便人们的生活亦有重要的作用。