[00721202]棉织物前处理关键酶制剂的发酵生产和应用技术

该项目属于发酵工程与纺织工程交叉学科领域。 该项目针对棉织物传统碱法处理工艺存在的纤维损伤大、水耗和能耗高、废水处理难等问题，通过7年的研究，在完成国家“863”项目、教育部重点科技项目、江苏省高技术研究项目等8项国家级和部省级科研项目的基础上，立足“研制棉织物前处理所有环节所需的4种酶制剂，通过应用这些酶制剂实现棉织物的全酶法清洁处理”的研究目标，通过首先筛选获得具有自主知识产权的高产酶微生物，进行酶基因克隆和酶生产工程菌构建，确定酶发酵机制和过程优化方法，研究酶发酵放大和产品分离提取技术，优化酶的应用性能和棉织物处理工艺，完成酶制剂的复配和应用等，最终实现了棉织物前处理过程所需的碱性果胶酶、过氧化氢酶、PVA酶和角质酶这一酶制剂产品群的工业化开发、生产和应用。 该项目开发的4种酶制剂均具有耐高温、耐碱性的特点，产酶水平分别达到750u/ml（碱性果胶酶）、11000u/ml（过氧化氢酶）、20～30u/ml（PVA酶）和170～180u/ml（角质酶）；酶应用后棉织物前处理质量达到白度＞80，毛效＞9cm/（30min），强力损失＜15%，不低于碱法处理；后整理质量比现有方法提高一个等级；污水总量减少1/3以上，COD值下降1/3～1/2，pH值直接达到排放要求；单位织物处理能耗下降1/3。 该项目的研究结果对于提升传统纺织工业的技术水平、实现纺织工业可持续发展、促进我国酶工程技术的进步具有重大的学术意义和应用价值。