[00714915]谷氨酸生产技术
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技术详细介绍
利用原生质体融合技术，选育容易从发酵液中提取谷氨酸的高产菌，国内外未见报导。该研究在国内首次将天津短杆菌TG-866与钝齿棒杆B<,9>加以融合，成功地育得兼有两亲株遗传性状的融合子F<,263>和F<,288>，具有较高的应用价值。融合子F<,263>和F<,288>两株菌都具有细胞个体大(类似B<,9>)，耐高糖、产酸高、耐高温，遗传稳定等特点，有希望成为优良的谷氨酸生产菌。摇瓶小试产酸8%以上，转化率50%以上，达到国际先进水平。