[00583794]“杜大福”三元杂交瘦肉型商品猪选育
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技术详细介绍
该成果在完成福州黑猪品系选育基础上，着手进行杂交组合试验，通过不同组合和多项重复试验，筛选出“杜大福”三元杂交最优组合[杜洛克×（大约克×福州黑猪）杂种一代母猪，其生产性能和经济效益均优于各亲本和二元杂种。“杜大福”日增重８００克，比“大福”６５９克提高１４１克；比福州黑猪４７３克提高３２７克，优势率为２５．８８％。“杜大福”料肉比为３．０：１，比“大福”３．３９：１，减少０．３９公斤；比福州黑猪３．３８：１减少０．３８公斤。瘦肉率“杜大福”为６０．３３％，比“大福”猪５２％提高８．３３％；比福州猪４６．７％提高１３．５％。屠宰率“杜大福”为７５．９６％，比“大福”猪７２．８％提高３．０３％；比福州猪７２．９％提高３．０６％。繁殖性能“杜大福”为１２．５７头，比“大福”１１．６４头提高０．９３头；比福州猪１１．１３头提高１．４４头。“杜大福”仔猪初生重为１．３公斤。肉质达优质肉标准。