[00352102]脲酶生产工艺、理化特性及应用研究
交易价格:
面议
所属行业:
调味及发酵
类型:
非专利
交易方式:
资料待完善
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技术详细介绍
研究成果:(1)检测出新鲜黄豆为国内脲酶含量最丰富的豆种(每g豆粉可提取400u脲酶);(2)从农家土厕粪土中首次发现并筛选培育成脲酶高产菌株(每g湿菌产脲酶279.13u),该菌株经中国科学院微生物研究所检测鉴定定名肿大地杆菌(Terrabactertumescens),并被中国科学院微生物菌种保藏中心收藏(编号Asl.2690);(3)研制出的黄豆和菌体脲酶提取工艺技术先进,简便高效;(4)检测的黄豆脲酶、菌体脲酶的分子量等理化特性参数与巨豆脲酶有显著差异;(5)用两种新脲酶研制的血清尿素测定试剂盒分析性能优越,完全可取代进口脲酶。
研究成果:(1)检测出新鲜黄豆为国内脲酶含量最丰富的豆种(每g豆粉可提取400u脲酶);(2)从农家土厕粪土中首次发现并筛选培育成脲酶高产菌株(每g湿菌产脲酶279.13u),该菌株经中国科学院微生物研究所检测鉴定定名肿大地杆菌(Terrabactertumescens),并被中国科学院微生物菌种保藏中心收藏(编号Asl.2690);(3)研制出的黄豆和菌体脲酶提取工艺技术先进,简便高效;(4)检测的黄豆脲酶、菌体脲酶的分子量等理化特性参数与巨豆脲酶有显著差异;(5)用两种新脲酶研制的血清尿素测定试剂盒分析性能优越,完全可取代进口脲酶。