[00349101]小麦胚芽油开发利用

小麦胚芽是小麦制粉时的副产物品，每年可利用开发的小麦胚芽重高达400万吨。小麦胚芽占小麦麦粒的1-2％，胚芽含油8-14％(平均10％)，该技术在小麦胚芽中可提取8-9％的小麦胚芽粗油，经精制后可得小麦胚芽油。脱脂粕可制成营养蛋白粉。小麦胚芽集中了小麦的营养精华，富含维生素E、亚油酸、廿八碳醇及谷维酸等一些尚未解明的微量生理活性组分，其中：维生素E具有抗氧化、减缓人体器官老化、延缓衰老、提高人体免疫力、增强防癌、抗痛及促进血液循环作用，还有抗不妊症、防止早产、睾丸萎缩以及促进皮肤新陈代谢、减缓色素沉淀、保护皮肤水份、护肤美容、保持青春等作用。亚油酸(占50％以上)可降低血液中的脂质浓度和胆固醇含量，预防动脉粥样硬化、高血压、糖尿病，并可调节人体代谢，增强人体活力等。此外，还能促进乳儿组织细胞生长和发育，并对心脏病、肥胖症及糖尿病等有一定的辅助疗效。廿八碳醇对人体具有增强体力、耐力、爆发力；提高肌力、改善肌肉机能；改善反射性、灵活性等作用。该项目利用小麦胚芽精制小麦胚芽油，进而制成各种剂型的软胶囊，通过深加工大幅度提高经济效益。小麦胚芽油主要用于健康辅助疗品、营养型与功能型食品、化妆品等。副产物营养蛋白粉是极好的食品添加剂。技术特点：1、采用无毒溶剂萃取法比其常规机榨法，小麦胚芽油的提取率提高近一倍。2、新法精制油技术，比分子蒸馏精制法，在相同规模和质量条件下，设备投资大约低三倍以上。3、该技术将产品定位到小麦胚芽油胶丸，将产量扩大到50吨/年规模，使设备投资更合理，使经济效益提高五倍以上。4、该技术设备通用性强，适合所有天然油类保健食品生产。例如：紫苏籽油、月见草油、沙棘油、黑加仑油等。市场分析：小麦胚芽油含有多种有益于人体健康的成分，是兴起的功能性食品的佼佼者，具有极强的竞争力和广阔的市场前景。建议采用高新技术，提高提取收率，提高精制产品质量，开发系列产品等，让小麦胚芽油制品尽快打入市场，引导市场，占领市场，从而最终赢得市场。项目所处阶段：该项目通过中试放大试验，已实现工业化生产。投资及效益：生产规模：50吨/年精制小麦胚芽油全部加工成天然V<,E>胶丸。投资估算：320万元左右绎济效益：年产值4000万元；年利税2400万元；利税率60％。合作意向：技术转让或联合生产。