[00339276]谷氨酸双结晶绿色制造技术
联系人：张建华
所在地：江苏无锡市
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技术详细介绍
本项目得到国家863计划资助， 获得高等学校科学研究优秀成果二等奖（科学技术）。
1、项目简介
本项目由细消型连续等电结晶、基于热变性的菌体絮凝及谷氨酸二次蒸发结晶等关键技术组成，经过技术与装备集成，形成了完整的“谷氨酸双结晶绿色制造”技术。（1）谷氨酸提取收率≥94。0%，产品纯度≥98。0%；（2）硫酸消耗降低54%，液氨消耗降低100%；（3）菌体蛋白去除率从80%提高到99%以上；（4）生产性高浓度废水减少90%以上，无中低浓度废水。
2、创新要点
从谷氨酸生产全局出发，综合考虑原辅材料消耗、产品收率与质量、环境污染治理及废弃物综合利用等因素对生产成本的影响，从而形成整体最优的谷氨酸生产技术。
3、效益分析
本项目研究突破了细消型连续等电结晶、热变性絮凝、蒸发结晶等创新技术及专用设备，淘汰了现有的高消耗、高污染的“离子交换”及“转晶”技术，形成了以“谷氨酸双结晶”为核心的绿色制造工艺，具有产品收率高，质量好，原辅材料消耗低，废水总量少等优点，在国际上首次实现谷氨酸产业的高效无废制造。
4、推广情况
已转让相关企业。
授权专利：
结合细晶消除的谷氨酸连续间歇耦联等电点提取工艺 2007100220482
一种焦谷氨酸连续水解工艺 200710190385。2
结合转晶的谷氨酸闭路循环提取工艺 200710190386。7
一种谷氨酸提取工艺 200810023516。2
氨基酸发酵液、提取废液中回收菌体细胞的除菌方法 200910026719。1
一种谷氨酸连续等电结晶的方法 201010286887。7
1、项目简介
本项目由细消型连续等电结晶、基于热变性的菌体絮凝及谷氨酸二次蒸发结晶等关键技术组成，经过技术与装备集成，形成了完整的“谷氨酸双结晶绿色制造”技术。（1）谷氨酸提取收率≥94。0%，产品纯度≥98。0%；（2）硫酸消耗降低54%，液氨消耗降低100%；（3）菌体蛋白去除率从80%提高到99%以上；（4）生产性高浓度废水减少90%以上，无中低浓度废水。
2、创新要点
从谷氨酸生产全局出发，综合考虑原辅材料消耗、产品收率与质量、环境污染治理及废弃物综合利用等因素对生产成本的影响，从而形成整体最优的谷氨酸生产技术。
3、效益分析
本项目研究突破了细消型连续等电结晶、热变性絮凝、蒸发结晶等创新技术及专用设备，淘汰了现有的高消耗、高污染的“离子交换”及“转晶”技术，形成了以“谷氨酸双结晶”为核心的绿色制造工艺，具有产品收率高，质量好，原辅材料消耗低，废水总量少等优点，在国际上首次实现谷氨酸产业的高效无废制造。
4、推广情况
已转让相关企业。
授权专利：
结合细晶消除的谷氨酸连续间歇耦联等电点提取工艺 2007100220482
一种焦谷氨酸连续水解工艺 200710190385。2
结合转晶的谷氨酸闭路循环提取工艺 200710190386。7
一种谷氨酸提取工艺 200810023516。2
氨基酸发酵液、提取废液中回收菌体细胞的除菌方法 200910026719。1
一种谷氨酸连续等电结晶的方法 201010286887。7