技术详细介绍
“聚天冬氨酸钙及其制备方法”于2009年获得国家专利权（专利号：ZL20061009116.7）。本发明的聚天冬氨酸钙属于新型钙营养强化剂。这类钙剂的钙在分子中以螯合形式存在，在水溶液中电离度约10%（模拟人体环境），聚天冬氨酸钙存在解离平衡，进入血液逐渐持续解离地出钙离子，可较长时间被人体所利用，可避免血清中钙离子浓度过高出现高血钙现象。
聚天冬氨酸钙具有多肽盐的化学结构，水溶性好，平均分子量为8000左右。经动物实验测定聚天冬氨酸钙无遗传毒性，小鼠经口LD50 5000mg/Kg体重，属于无毒物质。
聚天冬氨酸钙为化学合成品，制备工艺简单、原料易得，无环境污染，可大规模工业化生产。
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