技术详细介绍
本发明公开了一种铁强化饼干及生产方法，在饼干成份中含有0.015～0.025％可食用的铁质成份。
生产方法包括将可食用铁质原料加入到制作饼干的原料中，搅拌均匀、按制作饼干的方法制成饼干等步骤。
本发明将可食用的铁质融入到食物中，起到一个从食品中补充摄取的新途径，产品具有铁质营养成份，可有效补充人体所需铁质。生产方法简便，易操作。
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