联系人:金雅诗
所在地:浙江杭州市
一、成果背景
我国是全球最大的动物饲料和畜产品生产国,饲料生产量居世界第一,猪肉生产量占全 球48%。当前,我国猪饲用抗生素使用量已占畜禽用抗生素的70%,但是,饲料中添加抗生 素(饲用抗生素)使用时间长,易引发细菌耐药、动物产品残留及土壤水体污染等一系列问 题,并已不断被国内外相关研究与报道证实。由此带来猪肉安全隐患、品质下降及养殖环境 污染风险已成为当前我国养猪业和饲料产业面临的严峻挑战,寻求安全高效的饲用抗生素替 代技术迫在眉睫。
二、成果简介
本团队近20年科研攻关,聚焦猪的免疫调节、微生态平衡、肠粘膜修复三大难点。通过猪内源抗菌肽表达、肠道菌群平衡以及肠粘膜保护的 营养调控、产品创制与配套应用技术的系统研究,形成了猪健康养殖的饲用抗生素替代的营 养技术体系,推动我国饲料产业迈出从“减抗”、“替抗”到“无抗”的关键一步,打赢饲料 全面“禁抗"的决胜一战。
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