[00318961]柑桔香精油的提取与食用柑桔香精的调制
联系人：张晓
所在地：湖南长沙市
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技术详细介绍
成果简介：
此项目适合于柑桔果汁加工厂，柑桔整果在榨取果汁时，经机构磨桔机、离心分离和脱除萜油处理得柑桔香精油，将此柑桔香精油作为主香剂可调制出系列食用水溶性水溶性柑桔香精产品和油溶性柑桔香精产品。符合 ISO3140—1976（E）国际质量标准。
应用领域：
柑桔香精油在食品工业上运用得相当广泛，从清凉饮料、糖果、饼干、点心、冰淇淋，至日化工业的古龙香水、牙膏香精及家用清洁剂。目前，全世界一年柑桔香精油的需求量为16000吨，其中 60~70%供食品工业使用，其余则用于化妆品、芳香清洁剂。
投资条件：
适合于柑桔果汁或罐头加工厂，设备投资约 60 万元。另还可同时提供从柑桔果皮渣中提取橙皮式的生产工艺。
知识产权及获奖情况：
学校拥有国家发明专利。获国家科技进步二等奖。